Ko morate pripraviti lahkotno in apetizirajočo predjed za praznično mizo ali pa samo narediti nekaj v naglici nepričakovanih gostov, ni nič boljšega od zvitkih zvitkov. Ta jed je pripravljena hitro, izgleda zelo praznično na mizi in zahvaljujoč raznolikosti receptov za zvitke krakovnih palic, lahko vedno pripravite nekaj novega, tako da vam nikoli ne bo motilo.
Crabovi zvitki v krušenju
Če imate še nekaj časa, vam bomo povedali, kako kuhati zvitke s krpo z mesom krila.
Sestavine:
- zvitki iz rakov - 10 kosov;
- jajce - 1 kos;
- meso krila - 400 g;
- moko - 5 tbsp. žlice;
- majoneza - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, črni poper in zelenjava.
Priprava
Crab palčke za kratek čas spustite v vrelo vodo, nato se vsaka raztegne, masti celotno povrśino z majonezo, po okusu razprite meso krila, soli in popra. Zložite zvitke, vsaka potapljate v pretežno jajce, nato pa zvite v moki.
V dveh skodelih pečemo v ponvi do zlate rjave barve, nato pa jih položimo v pekač in spravimo v pečico 20 minut. Kuhajte na 160 stopinj. Ko je prigrizek pripravljen, postavite zvitke na posodo, potresemo s sesekljano zelenjavo in toplo služimo mizi.
Pohovani zvitki iz rakov
Ta možnost je idealna za prihod nepričakovanih gostov, saj dobite okusno vroče prigrizke v samo 10 minutah.
Sestavine:
- krakovne palice - 4 kosi;
- jajce - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- koruzna moka - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- sol - po okusu.
Priprava
Palčke za to jed lahko vzamete ohlajene, jih ni treba potopiti v vrelo vodo pred razvijanjem. Če ste le na rokah zamrznjeni, jih hranite v vroči vodi približno 3 minute pred kuhanjem.
Jajce zavrite in rešite na fini rezini, sir pa tudi rešetke. Česen se odreza v tisku, če želite, da lahko vzamete več kot 1 strok. V skledo združite sir, jajce, česen, kislo smetano in sol, zmešajte vse sestavine, če želite, lahko začutite s črnim poprom.
Vsaka palica se razprostira, namaži celotno površino polnila, pusti prazen rob, širok 1 cm in prepogne nazaj. Vse zvitke namažite s kislo smetano in posodo v moki. Na počasnem ognju, pokažite vse palčke, dokler se ne pojavi zlatna skorja, se mora sir v notranjosti topiti. Končane zvitke prenesite v posodo in jedli v toplem stanju.
Crab Rolls
Ena izmed najbolj priljubljenih vrst tega prigrizka so zvitki iz rakov, napolnjeni s sirom in jajci, ki se dobesedno pripravljajo 10-15 minut in bodo zadovoljni vsem družinskim članom.
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- sir - 100 g;
- jajca - 3-4 kosi;
- česen - 1-2 stroka;
- majoneza in koper - po okusu.
Priprava
Jajca vre, lupine iz lupine, lepo razdeliti veverice in rumenjake in jih rešiti v različnih skledah. Za rumenjake uporabite majhen grater, in za beljakovine - velike. Česen je spustil skozi stiskalnico, prav tako pa siriš na fino rezilo. Dill
V skledo združite sir, česen, veverice in koper, dodajte majonezo in temeljito premešajte. Crab palice izstopite iz embalaže in jih nekaj minut postavite v vročo vodo, da postanejo mehkejši in lažji.
Vsaka palica se razprostira, mastno maso sira in nežno zložite. Podmazujte njeno površino z majonezo, potopite v naribane rumenjake in razpršite končne zvitke v posodo. Potresemo jih z naribanim sirom in po želji s preostalim koperjem in služimo mizi.
Poleg zvitkih zvončkov, kot prigrizek na mizi lahko služite zvitke šunke ali kanape s sirom .