Kako kuhati rassolnik?

Slane kumare in krap solnice - osnova za kuhanje domačega rassolnik. Brez njih, juha ne bo imela tega sladkega in kislega okusa, ki ga razlikuje od drugih prvih jedi. In najbolje je, da uporabite soljene kumare, in ne kisle.

Kako kuhati rassolnik s piščancem?

Kuhljivka lahko kuhate z govedino, piščancem, ribami, ledvicami in celo z gobami, če vam je všeč vegetarijanska juha. Piščančje meso je sedaj na voljo vsem, poleg tega pa ima tudi prehranske lastnosti.

Sestavine:

Priprava

Vzemite piščanca, dobro sperite in prelijte hladno vodo. Postavite posodo na ogenj, pustite, da se pena dvigne in jo odstranite. Takoj, ko se pena ustavi, sperite meso, vlijete vrelo vodo in počasi kuhajte pri nizki vročini. Po vrenju juhe dodajte sol in prelijte lovor.

Pripravite zelenjavo za kozarce: lupino in korenje lupite, odrežite čebulo na majhne kocke, korenje rešetke na velikem grindu. Segrejte ponev, segrejte rastlinsko olje, ocvrtite zelenjavo do zlate, na koncu nalijete v malo juhe in kuhajte približno 15 minut pod pokrovom, ki se občasno premeša. Odstranite pripravljeno piščanco iz juhe, pustite, da se ohladi in razdeli na majhne dele. Ločeno kuhamo biserni ječmen do polovice. Ponovno nalijte ponev z repom na ogenj, jo zavrite in vrgnite olupljeni in razrežite na krompir, biserni ječmen, po 10 minutah dodajte drobno sesekljane kumare, popržite iz zelenjave in prelijte kozarec slanice. Pri majhnem požaru kuhamo približno 20 minut. Na koncu dodajte začimbe, toda sol previdno, ker bodo kisle kumare in slanica dodali soli. Pri vsaki službi na mizi dodajte piščanca in drobno sesekljano zelenjavo.

Kako kuhati lososa s klobaso?

Če nimate mesa za juho, potem lahko kuhate okusno rassolnik, tako kot s klobasami, in z drugimi stranskimi proizvodi. Rezano klobaso in na konec kuhanja dodajte k ponvi na ocvrto zelenjavo.

Kako pripraviti rassolnik v multivariatno?

Danes imajo mnogi od nas čudovit partner - multivariatno. Vreli rassolnik v tej čudežni napravi je zelo preprost. Ne čakajte na vrstni red prehrambenih izdelkov, zelenjava pa se ne kuhata. Povedali vam bomo, kako kuhati rassolnika v multivariatnem.

Sestavine:

Priprava

Preizkusili bomo metodo za pripravo kumarice na pripravljeni brozgi. Pearl ječmen speremo in vlijemo vrelo vodo 30 minut. Korenje in čopič krtačo, in rezano, kot za pripravo rassolnik dom s piščancem. Nalijte rastlinsko olje v multivark, dodajte zelenjavo in vključite način "pečenja". Nastavite časovnik 30 minut. 10 minut pred koncem kuhanja vlijemo kumare v zelenjavo, jih zmešamo z leseno lopatico in dodamo paradizno pasto. Zaprite pokrov. Po zaustavitvi programa v bučo nalijte vrelo, izlite pripravljen biserni ječmen in ga razrežite na krompir. Dodamo sesekljano meso. Vlijemo v kumarico. Sol, sezono z začimbami, zaprite multivark in izberite način "gašenje". Čas kuhanja na časovniku nastavite 2 uri. Ko končate, položite listi in zelenice.