Za raznolikost okusa jabolčnega marmelada priporočamo dodajanje oranžne barve. Zagotovo vam bo všeč nova harmonična kombinacija sestavin v delikatesu, svežem vonju in osupljivem oranžnem videzu.
Jabolčni jabolčni jam z rezinami pomaranče in cimeta - recept za zimo
Sestavine:
- jabolka - 950 g;
- pomaranče - 350 g;
- sladkor iz peska - 955 g;
- voda filtrirana - 210 ml;
- cimetova tla - 1 srednje ščepec.
Priprava
Na začetku pripravimo vse sestavine za pripravo džema. Jabolka speremo, najprej narežemo na polovico, znebimo jedra in nato rezimo na rezine. Očistimo oranžno, razstavljamo tudi lobule in odstranimo vsa bela vlakna. Da bi se rezine plodov ne zatemnejo, jih lahko prelijete s limoninim sokom ali pa v času, ki je pod napravo.
Zdaj pripravljamo sirup. Da bi to naredili, združite sladkor v ponvi s čisto vodo in jo nastavite na zmeren ogenj. Zmes z neprestanim mešanjem segrevajte, dokler se vsi kristali ne raztopijo, nato pustite, da zavre in vanj vnesejo pripravljena jabolka. Ponavljamo, da ponovno zavrejemo, zavrejemo nekaj minut in odstranimo s plošče. Posodo pustimo z marmelado štiri ure ali dokler se ne ohladi.
Čez nekaj časa imamo ponovno posodo z obdelovancem na ploščici plošče, pustimo, da vsebina zavre in kuhamo za komaj opazne znake bolečine za približno dvanajst minut. V naslednjem koraku dodajte pomarančne rezine in džem še deset minut. Nazadnje, vrzite ščepec cimetovega tla, premešajte in raztopite na sterilnih in suhih steklenih posodah. Delikateso zmešamo s kuhanimi pokrovi, pustimo, da se ohladi in ga shrani v shrambo.
Kako kuhati jabolčni marmelad z oranžnimi, hruškimi in limoninimi?
Sestavine:
- jabolka - 950 g;
- hruške - 950 g;
- pomaranče - 450 g;
- limona - 140 g;
- pesek sladkor - 1,2 kg.
Priprava
Jabolčni jastogi z oranžnim in limoninim izvorom so preprosto božanski po okusu.
Jabolke so pripravljene, kot v prejšnjem primeru, s pranjem, čiščenjem iz jedra in rezanjem na rezine. Na enak način pripravljamo hruške. Stisnite sok iz limone in vodite sadne rezine. Pijte jih tudi s sladkorjem in pustite nekaj časa, tako da je dovolj sok.
Sedaj imamo obdelovanca na štedilniku, pustimo, da se požre z intenzivnostjo pod povprečjem, po kateri kuhamo pol ure. Pomaranče se zdaj očistijo, razstavljamo na rezine in jih razrežemo na majhne koščke. Lahko celo grundirate citrus v mešalniku. Dodajte oranžno maso v marmelado, počakajte še nadaljnjih deset minut, vlijete vino na sterilne posode in zapečatite. Pokrove je treba kuhati pet minut.
Apple jam z pomarančami in orehi v multivarku
Sestavine:
- jabolka - 460 g;
- orehi, olupljeni - 110 g;
- pomaranče - 250 g;
- limona - 140 g;
- konjak - 20 ml;
- pesek sladkor - 140 g.
Priprava
Jam na receptu je nenavaden, začinjen, a zelo okusen. In ga bomo kuhali v multivariatni industriji.
Oprane in olupljene jabolke so precej majhne, pomaranče pa se znebijo lupine in mletijo v mešalniku, potem ko so z britvicami znebili bradavic. Zložite jabolčni kosi in oranžne mase v večkratni obliki, dodajte vodo, sladkor, če želite, pomarančno lupino in temeljito premešajte. Delikateso pripravimo v "Frying" načinu za petnajst minut, nato pa dodamo zdrobljene matice in konjak in nadaljujemo kuhanje še nadaljnjih deset minut.
Pripravljena poslastica je na sterilnih steklenih posodah, valjana s pokrovi in označena na priročnem temnem mestu za shranjevanje.