Medicinske prehrane so posebej izdelani meniji, ki upoštevajo posebno prehrano ljudi z določenimi boleznimi. Namen njihovega nastanka je bil težnja zdravnikov, da preprečijo ponovitve bolezni in pomagajo pacientom, da okrepijo telo, normalizirajo dobro počutje in čim prej vrnejo na običajen življenjski ritem življenja.
Ali obstajajo razlike med terapevtskimi dietami in dietnimi mizami?
Glede na medicinsko terminologijo so terapevtske prehrane in dietne mize v resnici enake stvari. Če torej govorimo o prehrani v mizi št. 1, 2, 3 itd., Potem mislimo le na dietni meni določenega tipa.
Zdravljenje prehrane s številkami z opisom
Glavna terapevtska prehrana so sistemi hrane pod številkami 1-14, tabela št. 15 pa je redko predpisana, saj je le varčen režim, ki ne določa posebnih zdravniških priporočil.
- 1 (podvrsta a in b). Imenovanje je razjeda na želodcu in 12 dvanajstničnih razjed. Značilnosti: režim predvideva 5-6 sprejemov tople (a ne vroče) hrane, večinoma v meniju, postrežejo se očiščene, sesekljane in kuhane (pare) jedi, poraba kuhinjske soli pa je omejena na 8 g na dan.
- №2 . Imenovanje - gastritis različnih vrst, kolitisa in enterokolitisa. Značilnosti: osnovne jedi - juhe iz žitaric in pire zelenjava na vodi, parjeno meso in ribe, izdelki iz kislega mleka z nizko vsebnostjo maščob.
- Št. 3 Namen - kronični zaprt . Značilnosti: osnovne jedi - surova in kuhana zelenjava, kruh grobe moke, sadje (suho sadje), kislo-mlečni izdelki, žita iz celih zrn, bogate pijače.
- 4 (podvrsta a, b in c). Namen - kronične črevesne motnje in druge bolezni prebavnega trakta, ki jih spremlja driska. Značilnosti: večkrat dnevno piti močan čaj in kavo z drobtinami, dodatno predpisani vitamini B 1-2, nikotinska kislina.
- № 5 (podvrsta a). Namen - bolezen jeter in žolčnika. Značilnosti: hrana mora biti temeljito zdrobljena, osnova prehrane je viskozna kaša in juhe, kislo-mlečni izdelki, kuhana in pečena zelenjava, maščobe so omejene na 30 gramov na dan, sol na 10 gramov, sladkor do 70 g.
- №6 . Namen - urolitiaza, protin. Značilnosti: bogata pijača - vsaj 2-3 litra, omeji količino soli - do 6 g na dan.
- 7 (podvrsta a in b). Namen - žad različne vrste. Značilnosti: osnovne jedi - zelenjavne juhe, brez maščobe kuhano meso, žitarice, suho sadje , med in džem namesto čistega sladkorja.
- №8 . Imenovanje - patološka debelost. Značilnosti: izločanje hitrih ogljikovih hidratov iz prehrane, zmanjšanje porabe maščob do 80 gramov na dan, se prepričajte, da jeste surove zelenjave in sadja.
- №9 . Namen je diabetes mellitus vseh vrst. Na splošno je prehrana podobna prejšnji različici, vendar je količina ogljikovih hidratov nekoliko večja - do 300 gramov na dan.
- №10 . Namen - patologija kardiovaskularnega sistema. Značilnosti: zmanjšana poraba soljene, prekajene in maščobne hrane.
- №11 . Namen - tuberkuloza. Značilnosti: povečanje števila mlečnih in živalskih beljakovin, dodatnega vnosa vitaminsko-mineralnih kompleksov.
- №12 . Namenska uporaba - živčne motnje, povezane z okvarami funkcij živčnega sistema. Značilnosti: popolna odstranitev maščobe, začinjene hrane, alkohola, čaja in kave iz prehrane.
- №13 . Namen - akutna nalezljiva patologija. Značilnosti: osnovni postanejo jedi z visoko vsebnostjo vitaminov in beljakovin.
- №14 . Namen - ledvična bolezen, povezana s tvorbo kamnov. Značilnosti: izključeni so proizvodi, ki so bogati s kalcijskimi in alkalijskimi snovmi - mlečne in zelenjavne juhe, prekajeno meso, slane jedi, krompir.