V ritmu življenja metropole je težko posvetiti veliko časa zdravju in jesti ves čas. Prigrizki kot grozno, hitra hrana za kosilo, pogosto - pomanjkanje zajtrka in obilna večerja. Vse to je znano, posledice so tudi znane mnogim, ki vodijo aktiven življenjski slog in nimajo priložnosti, da jedo le koristno hrano. Kot rezultat, kršitve prebavnega sistema, pojav presežne teže in težave s presnovo. Obstaja preprost način za tiste, ki so se odločili, da skrbijo za sebe in želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, urediti prebavo, hkrati pa ne morejo korenito spremeniti načina življenja. Kuhamo 2-3 krat tedensko kumarsko juho in tanjšamo, izboljšamo delo vseh telesnih sistemov in ugotovimo metabolizem.
Kako deluje?
Povejte, kako kuhati hladno kumarsko juho s svežimi kumarami. Kumare vsebujejo veliko količino vode in vlaknin, te sestavine bodo pomagale počistiti črevesje, izboljšati prebavo in pospešiti metabolizem. Toda preprosto žvečenje zelenjave je dolgočasno, tako da je menu različen, pripravimo kumarsko juho, izberemo recept za okus.
Za hitro večerjo
Če ste prišli domov z dela pozno, in za dolgo kuhanje ni niti moči niti časa, pripravljamo hitro kumarsko juho na kefir v turškem slogu.
Sestavine:
- sveže majhne tleh kumare - 2-3 kosov;
- kefir 1-2,5% maščobe, nesladkano - 1 skodelica;
- koper (zelenjava) - 6-10 vej;
- česen - 1 kos;
- cvetlični ali sončnični med - ½ tsp.
Priprava
Tudi če resnično želite izgubiti težo, ne kupujte kefir z nizko vsebnostjo maščob. Produkt srednje gostote vsebine je tisto, kar potrebujete. Telo bo zagotovilo mlečno-kisle bakterije in beljakovine, malo maščobe pa je potrebno za normalno stanje naše kože. Kefir vzamemo sveže, živo. Lahko uporabite nesladkan jogurt namesto kefirja brez dodatkov, se bo izkazalo za zelo okusno.
Torej, kisle kumare, razrezane na majhne kocke, dodamo zdrobljen česen (to je vir germanija), sesekljan koper, ki bo zmanjšal napenjanje in pomagal normalizirati delo črevesja in medu. Napolnite s kefirjem, premešajte, napolnimo 5 minut v hladilniku in uživajte. Hrustljave kumare, kombinacija kefirjeve kisline, sladkarije in česna - to je čarobno.
Če ste zelo lačni
Hladna kumarica juha je lahko bolj zadovoljena - vsi ne želijo izgubiti teže, obstajajo tudi tisti, ki sanjajo, da si pridobijo nekaj kilogramov.
Sestavine:
- sveže kumare iz kumaric z majhnimi mozolji - 5-6 kosov;
- kuhane piščančje prsi ali brez šaha - 200 g;
- kuhanih in olupljenih prepeličnih jajc - 10 kosov;
- paprika sladka bolgarščina ali paprika - 1 kos;
- kefir 1% vsebnost maščobe - 1 l;
- koper - 1 majhna skupina;
- bazilika zelena - 3 sprigs;
- česen - 1 kos;
- sveže mlet poper v mlinu - po okusu;
- jodirana sol - 1 ščepec.
Priprava
Kuhamo nekaj takega, kot je okroshki. Kuhano meso, jajca, kumare in sladka paprika, razrezane na kocke. Predhodno se moja zelenjava, poper spustijo iz predelnih sten, odstranimo semena. Dodamo drobno sesekljano zelenjavo, stisnjen česen, sezono s poprom, soljo in prelijmo kefir. V tem primeru je bolje uporabiti manj maščobo kefir, ker je manj gosta. Zelo okusno je, da bo takšna kumarška juha z meto - dodali bomo par listov meta ali melise, pire s soljo v malti in uživali. No, v moški verziji te juhe lahko dodate kuhani krompir, kocke s sirom ali kruhove.
Preprosto okusno
Najbolj preprosta jed je kumarica juha. Za njega bodo na splošno potrebovali dve sestavini: kumare in kisla smetana. Blender se v krušeni krompir spremeni v nekaj kumaric in po okusu sezone s kislo smetano. Izkazalo se je zelo koristno, poceni in enostavno jed za večerjo.