Piščanec s krompirjem v rokavu v peči

Ponujamo vam danes eno od čudovitih okusnih jedi, ki jih vsak dan lahko razvajate v gospodinjstvu. Povej, kako kuhati pečeno piščanco v rokavu s krompirjem. Takšna univerzalna posoda še posebej pomaga, če nimate dovolj časa za kuhanje. Konec koncev, na koncu takoj dobite okusno vroče in mu najbolj čudovito stransko jed.

Recept za pečeno cela piščanca s krompirjem, v rokavu

Sestavine:

Priprava

Pod tekočo mrzlo vodo izperemo celotno trup piščanca in po dobrem sušenju. Sedaj raztrgamo vse razpoložljive piščančje kraje z veliko solmi z dišečim mletim poprom. V steklu nalijemo sojino omako in jo temeljito premešamo s suho gorčico s tekočim medom. Nastalo mešanico vlijemo v piščanca in jo previdno zrcalimo.

Olupljeni gomolji malega krompirja se razrežejo na štiri dele in potresemo s soljo. V posebnem rokavu razprostremo 2/3 krompirja in previdno položimo piščanca, napolnjeno s preostalim 1/3 krompirja. Zategnite čevelj 4-5 krat z zobotrebcem in jo postavite v ustrezen pladenj za pekač. V pečico segamo vse do 190 stopinj. Čakamo na pripravo posode za 1 uro in 25 minut, po tem, ko smo odtrgali zgornji del rokava in utrjevali še 15-17 minut.

Piščanec v rokavu z gobami in krompirjem v peči

Sestavine:

Priprava

Pripravljena trupla niso zelo velike piščancev odrezane po porcijah in jih postavite v veliko skledo. Champignons razrezane na velike rezine in jih razširijo na meso. Krompir je narejen tudi v obliki lobulov in poslan v isto skledo. V ločeni globoki plošči združimo vročo paradižnikovo omako z gosto kislo smetano. Vse pripravljene sestavine so posejane z nekaj ščepec fino soljo, prelijte jim omako s kislo smetano in vse enakomerno pomešajte s čistimi rokami do enakomerne porazdelitve. V rokavu, namenjenem za pečenje, postavimo celotno vsebino posode, jo zapremo in ga razširimo v udobno široko obliko. Postavili smo ga v sredino pečice, ki se segreva na 185 stopinj in pečemo to čudovito posodo za 1 uro in še 15 minut. Po rezanju zgornjega dela rokavov držite v pečici še 8-10 minut, tako da povečate temperaturo za 15 stopinj.

Piščanec s krompirjem v rokavu v peči

Sestavine:

Priprava

Opere v mrzli vodi in posušeno vafeljno brisačo brisača dobro namažemo z veliko morsko soljo in na majhnem majhnem mesu zmešamo. Za 4-5 delov samovoljno odrežite vsakega gomolja krompirja in ga poškropite z plitvo soljo. V rokavu, ki je povezana na eni strani, premikamo vse krompirje, že na vrhu pa položimo meso in damo kos masla. Dobro pritrdite drugo stran rokavice in jo premaknite v ustrezno pekač. Določite posodo v pečici eno uro in pol. 15 minut pred pripravljenostjo od zgoraj, spustite rokav lepo in rjavo.