Posebno pripravljena shaverma je odličen način za hitro in brez kakršnih koli dodatnih stroškov. Vendar pa je ta jed, ki je prišla k nam z vzhoda in se naselila na naše prostore, precej okusnejša, če jo dopolnimo z začimbami in posebnim omako. Izvirna omaka za shavermo je lahko zelo raznolika in vam odpira povsem nov vidik okusa, ki spreminja odnos do te jedi, ki se tradicionalno šteje za nizko kakovostno hrano. Pripravljen je zelo enostavno in brez nepotrebnih zapletov.
Omaka za shavermo na kefir
Ta preliv je idealen za poletje, ko želite nekaj osvežujočega. Kul okus jogurta z ostrimi česnovami bo odlično dopolnjeval vroče meso, ki odlično vznemirja apetit.
Sestavine:
- koriander - 15 g;
- kisla smetana - 75 ml;
- česen - 8 lobulov;
- curry - 15 g
- posušena zelišča (peteršilj, koper, bazilika) - 30 g;
- majoneza - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mešanica zdrobljenega rdečega in črnega popra - 2 ščepec.
Priprava
Česen očistite, nato zmešajte z mešalnikom, rezanjem ali stiskanjem. S kislo smetano zmešajte z majonezo, dodajte zelišča, začimbe, česen in prelijete kefir. Rahlo slano in poper. Vse temeljito premešajte in pustite pol ure, da vztrajajo v hladilniku. Ta recept za omako za šverjo je zelo preprost in bo ustrezal celo začetnemu kuharju.
Bela omaka za shavermo
Ta začimba bo prosila prave estette od kuhanja. Ne vsebuje majoneze, kar se ne šteje za zelo koristno, in sveža kumara v kombinaciji s svežimi zelišči daje poseben poudarek svojemu izvrstenemu okusu. Če imate dieto, bi morali raje to omako za shavermo, kuhanega doma.
Sestavine:
- naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 185 ml;
- mešanica zdrobljenih crnih in rdečih paprik - 3 ščepec;
- sveža kumara - 1 kos. povprečna velikost;
- sol;
- koper - 45 g;
- česen - 4 zobe.
Priprava
Dobro pranje kumare in tankega plašča odlepite. Celulozno sredstvo z srednje velikimi rezinami. Odlepite česen in ga mletite z mešalnikom, stiskalnico ali česnom. Pripravite koper s toplo vodo, suho in drobno sekanje. V jogurtu dodamo nariban kumar, prelijemo zelenjavo, nato zmešamo česen in sezono s soljo in poprom. Vsi dobro pretečeni z mešalnikom, pustite nekaj ur na hladnem in služijo mizi.
Česna omaka za Shavermo
Če duša želi nekaj ostrega in pikantnega, je to oblačilo najboljše, ki je bilo izumljeno v zgodovini priprave shaverme. Omaka odlično izboljša apetit in celo izboljša razpoloženje.
Sestavine:
- česen - 3 rezine;
- kis - 15 g;
- kisla smetana - 25 g;
- curry - 15 g;
- majoneza - 45 ml;
- fermentirano mleko - 45 ml.
Priprava
Izvlecite česen in ga zmešajte v stanje gladkosti. S kislo smetano zmešajte z majonezo in ryazhenko, dodajte česnovo maso, sezono s soljo, poprom in curryjem (po okusu) in takoj lahko služite obleki do mize. Če niste prepričani, kako narediti pravo omako za šampon, poskusite s tem receptom - in to bo delovalo.
Nenavadna omaka za šavermi
Če želite priti goste ali pa želite svoje presenečence presenetiti z neobičajno jedjo, poskusite na tak način pripraviti dip-dip. Ta omaka za shavermo se opravi brez majoneze, zato ga lahko pojedo tudi ljudje z zdravstvenimi težavami.
Sestavine:
- naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 140 ml;
- limona - 1 kos;
- krompir - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- sol;
- Sončnično olje - 120 ml.
Priprava
Česen umijte in lupite, nato ga mletite s stiskalnico, mešalnikom ali zmečkanjem. Operite limono in iztisnite sok, hkrati pa krompir zavrite. V plitvo posodo združite polovico potrebnega sončničnega olja s česnovo maso in limoninim sokom. Mešanico premešajte z mešalcem, dokler ne postane belkasta, nato pa še preostalo olje in ponovno žvečite. Nato dodamo jogurt in vmešamo, dokler ne postane gostota mešanice.
Ločeno vlijte kuhani krompir in dodajte nekaj žličk pire krompirja v omako po vaših željah. Ne pozabite premagati vsega z mešalcem. Zdaj je treba polnjenje polniti v hladilniku vsaj pol ure - in je pripravljen.