Patties z jajcem in zeleno čebulo Vedno so bili eno izmed najbolj okusnih jedi, ki so bile pečene spomladi. Danes kupite čebulno perje - ni problem, čeprav je veliko svežega pečenja pridobljeno s svežimi zelišči. Patties lahko kuhamo pečen ali ocvrt, z dodatkom riža ali zelja.
Kako narediti pite z jajci in čebulo?
Patties z jajci in zeleno čebulo je zelo enostavno pripraviti, obstajajo preprosti recepti za kefir, vendar ni težko obvladati s kvasom, če upoštevate navodila izkušenih gospodinj. Dodate lahko še še špinačo, kislico, koper, koriander, divji česen. Prvotni okus bo dala kopice, poganjke pastirske torbe. Polnjenje za patties iz jajc z zeleno čebulo bo postalo sočno, in testo - mehko, če poznate nekaj trikov:
- Čebula ne sme le rezati, ampak tudi gnetiti malo tolstick, da pustite sok.
- V zmesi za juicino položite nekaj žlic kisle smetane.
- Za pite potrebujete hkrati, sicer bo polnjenje "plavalo".
Pohušene patties s čebulo in jajcem
Najenostavnejši recept - ocvrte patties z jajci in zelena čebula, kvas je mogoče izdelati in kvas, in običajno: na kefir, kisla smetana, mleko. Za kuhanje potrebujete globoko cvrtje, tako da lahko pečenje prosto "plavate" v olju. Oblikovanje samo velike serije ni potrebno, lahko postane dehidrirano, bolje je - koliko se vzpenja na ponvi.
Sestavine :
- kvas - 20 g;
- voda 240 ml;
- mleko - 250 ml;
- jajce - 4 kosi;
- sol - 1 tsp;
- moka - 2-3 kosi;
- zelena čebula - 100 g.
Priprava
- Toplo mleko zmešajte z vodo, razredčite kvas in sladkor.
- Pustite 5 minut, medtem ko se pokrov pene dviga.
- Beat jajce in sol, vlijemo v mešanico, dodamo moko.
- Gnetite testo in pustite eno uro.
- Sesekljano čebulo s kuhano jajce zmešajte, dodajte sol, dajte maslo.
- Testo, pustite 20 minut.
- Dodajte pite, južite na vsaki strani.
Patties s čebulo in jajci v pečici
Najbolj okusne pite z jajci in čebulo dobimo v peči, ki se imenuje analogni peči. Za ta recept je bolje vzeti testo kvasa, tako pečenje ne traja dolgo. Lahko gnetite maslo: na mleko ali kefir, na jajca in maslo. Prvotni okus bo dodal svežega komarčka do polnila.
Sestavine :
- mleko - 250 ml;
- suh kvas - 2 tsp;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- moka - 3-4 predmete;
- jajca - 4 kosi;
- zelena čebula - 3 svežnja.
Priprava
- Raztopi kvas, sol in sladkor v toplem mleku.
- Jajček zmije z maslom, vlijemo v mešanico, prelijemo moko.
- Zamesite testo, pustite 1,5 ure.
- Jajca razrezana, pomešana s sesekljano čebulo, sol.
- Prilepite plenice, jih položite na pekač, počakajte, da se dvignejo.
- Pečene pite z jajci in zelena čebula se kuhajo 15-20 minut.
Pita s čebulo in jajcem na jogurtu
Če morate za kratek čas pripraviti "prigrizek", lahko hitro izdelate jajca in zelena čebula. Testo je gneteno na jogurtu, kar prihrani veliko časa na žlico. Pečenje se zdi mehko in zelo okusno, z rdečo skorjo, v nekaj minutah ocvrto v ponvi.
Sestavine :
- kefir - 300 ml;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1,5 tbsp. l .;
- moko - 3,5 kosi;
- soda - 1 tsp;
- jajca - 10 kosov;
- čebula - 1 snop;
- koper - 1 šopek;
- kisla smetana - 3 tbsp. l .;
- pusto olje - 3 tbsp. l.
Priprava
- Prebite moko, dodajte sol.
- Beat 2 jajc s sladkorjem, nalijte toplo kefir, pusto olje, premešajte.
- Razredčite z moko do tekoče kisle smetane.
- Soda ugasne s kisom, vlijemo.
- Dodajte moko, gnetite testo in pustite pol ure.
- Sesekljano čebulo zmešamo s kuhanimi jajci in kislo smetano, soljo.
- Peel pite, juha do rdeče.
Pite z jajcem in čebulo v mleku
Mehke in sočne - patties z jajčno in pomladno čebulo v mleku. Kvas je dobro raztopljen, se izkaže za odlično testo za cvrtje. Takšno pečenje je okusno in v ohlajeni obliki, pri polnjenju lahko dodate svoje najljubše začimbe. Na čebulo ni grenak, potrebuje nekaj minut, da se ocvrte v pusto olje, po možnosti - rafinirano, brez vonja.
Sestavine :
- jajce - 10 kosov;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- Mleko - 0,5 litra;
- suh kvas - 1 pakiranje;
- moke - 1 kg;
- maslo - 50 g;
- čebula - 3 svežnja.
Priprava
- Beat s sladkorjem 3 jajca, vlijemo v toplo mleko.
- Razredčite kvas z moko v mešanici, pustite pol ure.
- Dodajte olje, moko, gnetite, pustite v vročini eno uro.
- Testo za patoje z jajcem in čebulo bi se izkazalo za elastično.
- Sesekljana kuhana jajca in čebulo premešajte.
- Na obeh straneh dodajte pite in juha.
Patties z zeljem, čebulo in jajci
Mistressi so izumili še en, nič manj okusen recept za pite z jajci in zeleno čebulo - z dodatkom zelja. Zaradi tega je polnjenje bolj nasičeno in kompenzira tudi majhno število osnovnih sestavin, če jih na zalogi ni veliko. Testo gnetemo v mleku, pečemo v peči.
Sestavine :
- mleko - 250 ml;
- kvas - 25 g;
- margarina - 150 g;
- sladkor - 3 tbsp. l .;
- moka - 3-4 predmete;
- zelje - 0,5 vilice;
- čebula - 1 snop;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 50 g.
Priprava
- Kvasite z sladkorjem, prelijte tople mleko, pustite 15 minut v toploto.
- Dodajte margarino, sol in mletje.
- Nalijte v moko, gnetite testo in pustite 2 uri.
- Rezano zelje in ga dajte v maslo.
- Kuhana jajca in sesekljana čebula, pomešana z zeljem.
- Mešajte pečice pečice z jajcem in zelenim čebule, pecite 15 minut.
Puff pecivo z jajcem in zeleno čebulo
Doma ali gostje lahko presenetite s česanjem s čebulo in jajcem. To znatno prihrani čas, porabljen za gnetenje testa kvasovk, puff je bolje kupiti v gotovi obliki. To ni prepovedano narediti sami, vendar je recept zelo zapleten in traja več kot eno uro in obstaja še vedno tveganje za razkroj testa.
Sestavine :
- testo - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- zelena čebula - 100 g;
- Maslo - 20 g.
Priprava
- Jajca kuhamo, sekamo, mletimo s soljo in maslom, dodamo sesekljano čebulo.
- Testo odrežite v pravokotnike, v polovici vsakega, naredite tri rezove čez.
- Za celoten del postavite polnjenje, roll.
- Na pločevino, posuta z moko, namažite s surovim rumenjakom.
- Pečemo pito s piščancem z jajcem in zeleno čebulo do 30 minut.
Piti z rižem, jajcem in zelenim čebulo
Popolnoma nadomestite delovne kosilo patties z rižem, jajci in čebulo, to polnjenje je najbolj zadovoljujoče, popolnoma zadovoljiti lakoto. Delimično kombinirana z okusom in s piščančjim juho. Rice je primeren za vsako sorto, za hitro kuhanje pa lahko vzamete paro. Za polnjenje se doda kopol, kislina ali peteršilj.
Sestavine :
- riž - 100 g;
- jajca - 6 kosov;
- zelena čebula - 1 šopek;
- maslo - 100 g;
- moko - 4 kosi;
- kvas - 10 g;
- sladkor - 2 tbsp. l.
Priprava
- Riž zavrite, dopolnite z oljem, ohladite.
- V topli vodi, razredčeni kvas, sol in sladkor.
- Dodajte moko, gnetite testo in pustite eno uro.
- Čebula in kuhan jajca se zmelje, zmešajte z rižem.
- Piti, piti na rdečo skorjo.
Krompirjeve patoje z jajcem in čebulo
Če obiskovalci nepričakovano gredo v oči in s financami - situacija je napeta, se bo gostiteljica lahko pokazala v najboljši roki tako originalno jed kot pite s krompirjem , jajci in zeleno čebulo. S sojino iz kisle smetane in česna dobite odlično poslastico, z njimi lahko služijo kislo zelje.
Sestavine :
- krompir - 600 g;
- jajca - 8 kosov;
- moke - 6 tbsp. l .;
- čebula - 1 kup.
Priprava
- Krompir zavrite, izlijte vodo, zmešajte ali pretresite v mešalniku, ohladite.
- Dodajte 2 jajca, moko, gnetite testo.
- Mešana kuhana jajca s sesekljano čebulo.
- Izvlecite ravne pecivo, postavite polnilo, snemite robove.
- Patties krompirja z jajci in zelene čebule se ocvrte do zlate rjave barve.
Pita s čebulo in jajcem iz pita kruha
Če pride do nenapovedanega odhoda za piknik ali poletno počitniško hišo, lahko hitro pelete pite z jajci in zeleno čebulo iz pita kruha. To je resnično palico za reševanje in za neizkušene gospodinje, da je tako zdravljenje zelo preprosto. Glavna stvar je sočno polnjenje in posoda ostane okusna tudi v hladni obliki.
Sestavine :
- lavaš - 2 kosi;
- jajca - 8 kosov;
- zelena čebula - 1 šopek;
- trdi sir - 30 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. l .;
- koper - 1 kup.
Priprava
- Zelena sesekljana čebula, kuhana jajca in sirna rešetka, mešajte.
- Dodajte kislo smetano, sol in poper.
- Vsako pito listo izrežite na 6 kvadratov.
- Na robu trga postavite nekaj žlic polnila, potegnite po robovih in potegnite v cev.
- V kalup mazite surovo jajce.
- Pečemo 25 minut.
Mlečne pite s čebulo in jajcem
Najhitrejši in najpreprostejši recept za zelo zasedene ženske je leni patties z jajčno in zeleno čebulo. Ime govori zase, to je ista jed, samo bolj izgleda kot palačinka, prav tako je pripravljeno - podobno. Te pite so manj zračne, a okus ni slabši od pečenja. Testo se gnetemo na kefir.
Sestavine :
- kefir - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 250 g;
- soda - 1 tsp;
- zelena čebula - 1 kup.
Priprava
- Zmešajte kefir in soda, dodajte moko, 1 jajce, sol.
- Razredčite testo konsistenco debele smetane.
- Čebula in kuhana jajca se zmeljejo, združijo.
- Nalijte v testo, premešajte.
- Zložite žlico, nalijte se v ponev, odrežite z dveh strani v skorjo.