Cvetača z jajcem - hitro pri kuhanju in samostojno posodo za vsak dan. Ta izdelek vsebuje uporabne kisline, vlakna, prebavljive beljakovine in vitamine. Cvetača je prehrambeni proizvod. Ta jed je resnična najdba za gospodinje: se izkaže hkrati apetično, okusno, uporabno in zadovoljivo. Za takšno zelje je bolje z paradižnikom ali kislo-smetano omako . Poglejmo si z vami recepti cvetače z jajcem.
Pohovana cvetača z jajcem
Sestavine:
- barva zelja - 300 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- maslo - 30 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pršut cvetačo z jajcem. Vzemite majhne vilice cvetače in jih lepo razdelite na cvetje. Nato jih temeljito sperite in jih položite v ponev z vrelo slano vodo. Vse vrenemo do vrenja, ogenj postanemo tišji in kuhamo še približno 10 minut, da zelje zavijemo. S pomočjo hrupa skrbno spravimo zaključene socvetje in jih posušimo, nato pa jih mletimo v majhne koščke.
Zdaj vzamemo ponev, v njej topimo smetano maslo in razprite kuhano cvetno čebelo. Rahlo jo popršite z vseh strani, dokler zlati, redno mešanje vsebine. Po tem, žganja dobro jajce, jih malo podsalivaya od zgoraj. Ko opazite, da so jajca malo okužena, jih zmešamo skupaj z zeljem. Nato ohladimo cvetačo v jajcu na srednji vročini, občasno premešamo, dokler ne nastane svetlo rjava skorja. Vnaprej zmešajte sir, potresemo še eno vročo posodo in približno 2 minuti pokrijemo zelje z jajci s pokrovom, tako da je posoda pravilno kuhana. Potem zavijemo zelje na lepo ploščato ploščo, okrasimo končano posodo z zelenjavo, zelišči in postrežemo. To je vse, cvetača, ocvrta z jajci in sir je pripravljen!
Cvetača z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 300 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- sol, začimbe, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zelenjava kopra - po želji.
Priprava
Za pripravo cvetače z jajcem vzemite majhno vilico, jo razdelite v socvetje, sperite in zavrite 5-10 minut. Zdaj pripravljamo testo . Če želite to narediti, dobro premešajte jajca s čopičem v skledi s soljo in poprom. Po želji dodajte še druge začimbe. V cvrtje prelijemo rastlinsko olje in ga segrevamo. Inflorescence potopimo v maso jajc in položimo na segreto posodo. Vsaka stran pečite 3 minute.
Končana cvetača naj bi bila zlato-rjava barva. Nato ga razprostrite na papirnati brisačo in jo ohladite. Služimo zelje z jogurtom, majonezo ali omako. Po želji okrasimo posodo z vejami svežega kopra.
Cvetača, pečena z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sol, začimbe - po okusu;
- maslo - za mazanje.
Priprava
Cut cvetača v socvetje, dajte v ponev in kuhajte, dokler ni pripravljen. Po tem ga vrnemo v cedilo, tako da je kozarec odveč. Potem prestavimo zelje v eno plast v mastni obliki. Jajca dobro premaga mleko, dodamo sol, soda in posušena zelišča. Vse zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite puhaste homogene mase. Napolnite cvetačo z maso jajc in zategnite s folijo. Obliko položite v segreto pečico za približno 200 stopinj in pečemo posodo 20 minut. Po tem pazljivo odstranite folijo in pečemo še 20 minut.