Jabolka v sirupu za zimo

Jabolka v sirupu, zaprta za zimo, ne more biti samo neodvisna, temveč služi tudi kot polnjenje vaših priljubljenih receptov za pečenje.

Paradise jabolka v sirupu za celo zimo

Paradise se imenujejo zelo drobno sadne jabolke, ki po izkušenih poletnih prebivalcih vsebujejo veliko več koristnih snovi kot sadje standardne velikosti. Takšna jabolka praviloma ni očiščena, temveč v celoti popolnoma zaprta.

Sestavine:

Priprava

V veliki ponvi združite sladkor in vodo skupaj s kisom. Medtem ko sirup pride do vrenja, jabolka grizlja z zobotrebcem tako, da bolje absorbira sladkorno raztopino. V vrelnem sirupu spustite gazo z zelišči. Začnite služiti v jabolčnem sirupu, približno tretjino naenkrat, vrenite sadje 2 minuti. Vso blanširano jabolko se razprostira na pločevinkah, prelijemo v sirup, potem ko odstranimo iz nje vrečko začimb in pustimo, da jo cele noči.

Naslednji dan, odcedite sirup, ponovno prinesite na vrenje in ponovno nalijte jabolka. Zaprite kozarec z majhnimi jabolkami v sirupu pozimi z olupljenimi pokrovi.

Jabolka v sirupu za zimo - recept

Z obdelovancem naredite bolj originalen jabolk, kar bo pripomoglo k uporabi kardamskih rezin skupaj z limetinim sokom. Kislo in sladka jabolka z izrazito aromo začimb sestavljajo popolno podjetje za palačinke, francoski toast in peko.

Sestavine:

Priprava

Preden kuhate jabolka v sirupu za zimo, jih ni treba očistiti iz jedra in lupine (slednje se lahko zlahka zmehča med kuhanjem v sirupu), jih je dovolj preprosto razdeliti na 8-10 lobulov, ki so prej izrezali jedro. Za izdelavo sirupa je dovolj, da združimo vodo z limetinim sokom in sladkorjem, jo ​​zavrite in pustimo, da kuhamo 5-7 minut. Zmanjšajte toploto in dajte v rezine jabolk sirupa. Pustite jih, da kuhajo še 5 minut, nato izlijete na sterilno posodo in takoj zavite.

Jabolka v sirupu s cimetom za zimo

Če želite piti pite, še posebej tiste, ki so kuhani v "lupini" iz lončenega slaščic, potem mora v vaši shrambi nujno najti kozarec ali dva takšna gredice. Zaradi obilice cimeta in debelega sirupa se jabolčni rezini odlično obnašajo kot polnjenje kakršne koli peke.

Sestavine:

Priprava

Zmešajte sladkor skupaj s tekočim, cimetovim in muškatnim orehom. Pustite sirup, da gredo v vrenje, in medtem pripravite jabolka, tako da jih peeljemo z jedra in razdelimo na rezine. Dodajte pektin v sirup in položite jabolčne rezine. Ko se sirup zgosti - obdelovanec lahko položite na sterilne kozarce. Upoštevajte, da se jabolka ne sme mehčati, biti morajo dovolj močni, da dosežejo pripravljenost kot pekovsko polnjenje.

Jabolka in hruške v sirupu za zimo

Sestavine:

Priprava

Olupljene jabolke s hruškami, razrezane na velike rezine, precej samovoljne. Pripravite sladkorni sirup, tako da segrevate z vodo do vrenja. V mehurčkovem sirupu damo začimbe in koščke jabolk s hruškami. Po 5 minutah obdelujte obdelovanca nad sterilnimi kozarci in zavite.