Stacionarni mešalnik - kako izbrati najboljšega?

Med kuhinjskimi aparati so zelo priljubljeni mešalniki, ki pomagajo pri pripravi različnih jedi. Trgovine ponujajo širok spekter takšnih naprav, tako da lahko kupite ročni in stacionarni mešalnik ter planetno različico, v kateri se šoba ne vrti le okoli svoje osi, ampak tudi vrti po obodu sklede.

Kako izbrati planetarni mešalnik za hišo?

Da ne bi prišli do zamenjave med predstavljenim asortimanom opreme, je treba poznati osnovna merila izbire. Stacionarni mešalnik ima takšne prednosti: veliko moč, avtonomno delo, ker je način nastavljen in lahko naredite druge stvari, in še vedno imajo veliko različnih funkcij. Pomanjkljivosti tehnologije vključujejo velike dimenzije, zahtevnost pri čiščenju in visoko ceno. Za izbiro stacionarnega in planetarnega mešalnika za vaš dom upoštevajte naslednje parametre:

1. Material primera in posode. Poceni modeli so narejeni iz plastike, ki se zaradi velikih obremenitev začnejo zataknuti in stresati. Življenjska doba takšnih naprav je majhna. Bolje je izbrati jeklene mešalne mize, ki so trajne in stabilne. Steklene sklede so okolju prijazne in lepe, a krhke.
2. Količina posode. Pri določanju tega parametra je treba upoštevati potrebe in število družin. Velika skleda zahteva veliko prostora, energija pa bo porabljena več kot običajno. Za majhno družino je primerna posoda 2-3 litra.
3. Nadzorna plošča. Stacionarni mešalniki imajo lahko stikalo ali mehansko nadzorno ploščo. Prva možnost je elegantna in sodobna, vendar ni tako zanesljiva kot druga.
4. Časovnik. Izberite napravo, ki ima časovnik, ki se lahko šteje za eno uro časa. Obstajajo možnosti, ki ne samo dajo zvočni signal o zaključku postopka, ampak tudi izklopijo napravo.
5. Tovarniška poroka. Pred nakupom je priporočljivo, da se naprava zaustavi v prostem teku. Kot rezultat, lahko opazite najpogostejše pomanjkljivosti: pritrdilni elementi, ki se držijo posode ali pa se med seboj dotaknejo, zamašijo stikalo načina ali se posoda ne vrti.

Planetarni mešalnik - moč

Glavna tehnična značilnost je moč in višji je ta indeks, bolje in hitreje se bodo sestavine mešale, kar je pomembno za dosego enotne konsistence. Upoštevajte, da se skupaj z indikatorji moči poveča tudi cena izbrane opreme. Določanje, katera je boljša izbira planetnega mešalnika, je treba upoštevati, da je obseg moči odvisen od števila hitrosti. Predstavljena tehnika ima lahko kazalnike od 100 do 1000 W. Najnižja vrednost za gospodinjske aparate je 500 vatov.

Šobe za planetarno mešalo

Prav tako je pomembno upoštevati niz šob, ki v kombinaciji z močjo dajejo možnost razumeti, kaj je mogoče storiti z izbrano napravo. Stacionarna mešalna miza s kovinsko skledo in druge variante takšne tehnike lahko imajo takšne šobe:

1. Beater whippers se uporabljajo za mešanje tekočih izdelkov. Izdelane so iz fine žice.
2. Kavlji se uporabljajo za gnetenje strmega testa . Izdelane so v obliki spirale ali valja iz debele žice.
3. Blender je namenjen za mletje mehkih izdelkov in pripravo koktajlov, omake in krompirjevih piščancev.
4. Univerzalni drobilnik je posoda s pokrovom, na dnu katere so noži. V njej lahko naredite mleto meso, zelenjavo in podobno.
5. Stacionarni mešalnik lahko dopolnimo s številnimi šobami, vendar to ne poveča le njegovih zmogljivosti, temveč tudi ceno, na primer, lahko pride do šobe za čiščenje in odstranjevanje jedra zelenjave in sadja, žitni mlin, sokovnik, drgnjenje zelenjave, valjanje in rezanje testa in tako naprej.

Funkcije planetarnega mešalnika

Glede na konfiguracijo se bo funkcionalnost take opreme tudi razlikovala. Da bi razumeli, kaj je bolje kupiti planetarni mešalnik, je treba upoštevati prisotnost naslednjih funkcij:

1. Turbo način. Njena naloga je povečati vrtilno hitrost gnetilne šobe za 20%. Zahvaljujoč temu v mešanici ne ostanejo nobeni grudice. Turbo način lahko dolgo časa ne morete.
2. Počasen začetek. To funkcijo uporabite na začetku dela, tako da sestavine ne brizgajo v zmogljivosti. Gladko mešanje je še posebej uporabno pri pripravi testa.
3. Zaščita pred pregrevanjem. Potrebna opcija, zaradi katere se motor pri segrevanju popolnoma izklopi. Po hlajenju je delo mogoče obnoviti.

Planetna mešalna miza z mlinom

V trgovinah za tehnologijo lahko kupite napravo, ki združuje dva pomembna za lastnike aparata: mešalnik in meso mlinček. V večini primerov je takšna oprema izdelana iz nerjavečega jekla. Stacionarni in planetni mešalnik imajo več hitrosti in poseben regulator hitrosti. Ta tehnika pogosteje vključuje pladenj za dodajanje izdelkov, rezila, kovinski vijak in vrat, tri rezalne plošče z luknjami in različnimi šobami, na primer za piškote, klobase in kebabe.

Planetarni mešalnik-harvester

Za tiste, ki veliko časa preživijo v kuhinji in pripravijo kompleksne jedi, je priporočljivo izbrati mešalnik s planetno rotacijo, ki je vključena v kombinacijo. V tem primeru lahko poleg zmožnosti mešanja izdelkov dobite tudi številne dodatne lastnosti: mešalnik, rezalnik in diske za drobljenje, sok s stiskalnico in mesno mletje. Poleg tega komplet vsebuje različne priloge, zaradi katerih lahko obdelujete veliko število izdelkov.

Stacionarni mešalnik za testo

Za kuhanje testa z roko je neprijetno, in ne vsi ljudje dobijo popolno konsistenco. V tem primeru pride do pomoči mešalcem, ki se popolnoma soočijo z nalogo. Če želite izbrati stacionarni mešalnik, ki bo deloval dolgo in na visoki ravni, sledite tem korakom:

1. Pri izbiri moči upoštevajte, da je test palačinke 100-220 W, za knedle pa 250-300 W. Če želite premagati goste goste izdelke, potrebujete višje vrednosti.
2. Tehnika mora imeti več hitrosti. Če želite kuhati različne vrste peke, potrebujete najmanj 3-4 načine.
3. Če nameravate kuhati veliko različnih sladic in drugih jedi iz testa, nato izberite stacionarni mešalnik z različnimi šobami, zaradi česar lahko dosežete idealno konsistenco.

Pregled stacionarnih mešalnikov

Pri izbiri ustrezne tehnologije je treba upoštevati ne samo glavne parametre, ampak tudi proizvajalca, na kateri je odvisna kakovost naprave. Ocena planetnih mešalnikov vključuje modele takšnih blagovnih znamk: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood in Moulinex. To tehniko lahko razdelite na tri vrste:

1. Strokovnjak. Takšne naprave se uporabljajo v javnih gostinskih obratih, specializiranih za pečenje.
2. Polkovnik. Tehnika je za ljudi, ki pogosto kuhajo in se uporabljajo tudi v kavarnah in barih.
3. Gospodinjstvo. Najbolj priljubljeni stacionarni mešalniki za domačo uporabo, ki so enostavni za uporabo.

Stacionarni mešalnik "Kenwood"

Dobro znano podjetje v Angliji, ki proizvaja visoko kakovostne kuhinjske aparate. Idealen je za tiste, ki želijo veliko kuhati. Planetarni mešalnik Kenwood ima takšne prednosti: veliko moč, ergonomijo in privlačno obliko, večnamensko delovanje, zanesljivost in dolgo življenjsko dobo. Šobe so izdelane iz nerjavečega jekla. Med pomanjkljivostmi potrošniki opozarjajo na visoko ceno nekaterih modelov in pomanjkanje nabora priključkov, ki jih je treba kupiti ločeno.

Stacionarni mešalnik "BORK"

Ruski proizvajalec proizvaja elitne gospodinjske aparate, ki se soočajo ne le z mešanjem in bičenjem, ampak tudi z mletjem izdelkov. Pregled planetnih mešalnikov je težko predstavljati brez modelov BORK, ki se ponašajo s takšnimi prednosti: visoka kakovost gradnje, visoke hitrosti in večina modelov je izdelana iz nerjavečega jekla in ima dolgo življenjsko dobo. Ta znamka proizvaja majhno število modelov, ki so dragi.

Stacionarni mešalnik "Electrolux"

Švedska družba vrednoti svoj ugled, zato ponuja le visoko kakovostno opremo. Stacionarni mešalniki "Electrolux" pri ocenjevanju vedno zasedajo vodilni položaj zaradi številnih prednosti: uporabe močnega motorja in več šob, zaščite planetarne opreme in prenosa. Večina modelov ima aluminijasto ohišje, ki ščiti motor in druge dele pred zunanjimi motnjami. Stacionarni mešalnik te blagovne znamke ima lahko visoko ceno in velike dimenzije, kar je pomanjkljivost.

Stacionarni mešalniki «Moulinex»

Znani proizvajalec Francije potrošnikom zagotavlja funkcionalne, a hkrati poceni izdelke. Stacionarni mešalnik "Muleinex" ima številne pomembne prednosti: privlačen dizajn, modeli z turbo načinom, visokokakovostni materiali in dodatne funkcije se uporabljajo za proizvodnjo. Obstajajo kompaktne naprave, ki jih lahko enostavno namestite v ohišje. Slabosti vključujejo povečan hrup, če primerjate model tega podjetja z drugimi blagovnimi znamkami.

Stacionarni mešalnik "Philips"

Podjetje iz Nizozemske že dolgo na seznamu najbolj zanesljivih proizvajalcev, proizvaja visoko kakovostne izdelke. Če dvomimo, kaj je bolje izbrati mirujoč mešalnik, je treba upoštevati prednosti Philipsove tehnologije: visoka kakovost gradnje, prisotnost številnih turbojev, kakovostnih šob in nizkega šuma. Poleg tega ima veliko možnosti gumijastih ročajev in sesalcev na telesu, kar olajša uporabo. Pomanjkljivosti vključujejo težave pri iskanju delov za zlom.

Stacionarni mešalnik "Bosch"

Znani nemški proizvajalec gospodinjskih aparatov je priljubljen pri potrošnikih, saj izdelki izpolnjujejo zahteve glede kakovosti in imajo dolgo življenjsko dobo. Planetarni mešalnik "Bosch" s skledo ima visoko moč in spada v kategorijo povprečne cene. Naprava je enostavna za uporabo in ima več dodatnih priključkov. Prednosti vključujejo hkratno vrtenje žameta in sklede ter še vedno tiho delo. Po povratnih informacijah obstaja nekaj pomanjkljivosti: včasih se šobe dotikajo dna posode, ni pokrova in ohišja.