Tilapia, katerih recepti so navedeni v tem materialu, je enostavno in enostavno pripravljen in na najboljši način primeren za oblikovanje vseh vrst kulinaričnih sestav. Od te ribe boste dobili odlično sekundo za služenje v okrasnem okusu, odlično neodvisno prigrizek ali odlično osnovo za izdelavo juhe za prvo.
Kako kuhati tilapijo?
Tilapia, katerih recepti so raznoliki in zanimivi, se izkaže za okusno, hranljivo in apetitno. Da bi dobili želeni rezultat, se morate pred nadaljevanjem načrtovanja hrane seznaniti s težavami, ki spremljajo vsako tehnologijo.
- Jeklene tilapije so pogosto narejene iz gotovih filetov, saj se pogosteje prodajajo v ribarnicah.
- Zamrznjeni izdelek se odmrzne v nežnih razmerah in se pomakne na spodnjo polico hladilnika.
- Surovine, odvisno od recepture, so pred mariniranim ali aromatiziranim z želenimi začimbami in mešanicami marinade tik pred toplotno obdelavo.
- Pripravite takšno ribo, če recept ne določa drugače, približno 20 minut v pečici ali paru in pred rouge z dveh strani v ponvi.
Tilapia v testnem testu
Najenostavnejši kulinarični izum, ki ga bodo vsi lahko izpolnjevali brez posebnih trikov - tilapije, ki jih ocvrti v testu v ponvi. Neobdelano meso te ribe v rjavi, hrustljavi lupini povzroči apetit z eno od svoje vrste in po okusu daje najboljše vtise. Lahko služite z zelenjavo ali bolj pomembno stransko krožko krompirja, testenin ali žit.
Sestavine:
- filet tilapije - 7 kosov;
- moko - 280 g;
- jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, črni poper.
Priprava
- Ribji fileti se narežemo na rezine, podsalivayut, poper, pustimo 10 minut.
- Vlečite z jajci, dokler se gladko.
- Vsako rezino tilapije v moko, nato pa v jajčasto snov in takoj raztegnite v ponev s toplim rastlinskim oljem.
- Tilapia v testu je obarvana z dveh strani.
Rezila ribe iz tilapije
Ribe tilapia, preproste recepte, ki jih je pogosto mogoče najti v ustreznem delu poljubne kuharske knjige, se lahko uporabljajo za kuhanje kosov. Primernejše je, da za uresničitev ideje vzamete že pripravljene filete in se rešite pred težavami, povezanimi z odstranitvijo kosti. V polnjenju lahko dodate malo masla ali sukane svinjske masti za sočnost.
Sestavine:
- filet tilapije - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- drobtine - 5 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, mlet poper.
Priprava
- Ribji file skupaj z olupljenimi žarnicami je zasukan z mlinskim mesom.
- Dodajte jajca, drobtine, sol, poper, temeljito premešajte maso.
- Oblekajte z mehkimi kostmi iz tilapije in jih obrišite z dvema stranicama v ogrevanem olju.
Kako kuhati tilapijo v peči?
Tilapia - recepti, ki jih je mogoče uresničiti ne samo v ponvi, ampak tudi v peči. Naslednja priporočila bodo na najboljši možni način obvladala nalogo in ne samo okusno, temveč tudi izjemno koristno, nizko kalorično hrano, vredno za vložitev v prehrani, ne da bi pri tem poškodovala sliko.
Sestavine:
- filet tilapije - 0,5 kg;
- limona - 0,5 kosi;
- oljčno olje prve ekstrakcije - 2 tbsp. žlice;
- Origano, rožmarin, koper - po okusu;
- sol, poper.
Priprava
- Filete Tylapia se vrezane po volji v rezine ali pa v celoti zapustijo.
- Stisnite sok iz limone, dodajte olje, sol, poper, nekaj ščepec dišečih zelišč in premešajte.
- Dobljeno mešanico zmešamo z ribami in pustimo 15-20 minut.
- Pecite filet fileta tilapije v pečici, zavite v folijo, 20 minut.
Tilapia s krompirjem v peči
Okusna tilapija v peči s sirom, kuhanega s krompirjem v skladu z naslednjim receptom, ne bo pustila ravnodušnega niti izbirčnega in zahtevnega sparinga. Hranljiv, hranljiv in odličen za vse značilnosti hrane lahko služi tako za večerjo ob delavnikih in dopolnjuje sestavo s prazničnim menijem.
Sestavine:
- filet tilapije - 700 g;
- krompir - 500 g;
- čebula - 200 g;
- mleko - 1 steklo;
- jajca - 3 kosi;
- sir - 250 g;
- sol, poper, koper, olje.
Priprava
- Strižite s tanki vrči krompirja in pol obročev čebule ter ribe z rezinami.
- V mastno obliko krompirja, rib in čebule, posipajte plasti z koperjem in okusite sol, poper.
- Zmešajte pečen sir, mleko, jajca in zelenjavo, prelijemo od zgoraj in pecimo 40 minut pri 180 stopinjah.
Tilapia v kislo smetano
Druga možnost za kuhanje rib v peči je pečenje s kislo smetano in začimbami. Sestavo posode se lahko razširi z dodajanjem filamentov tilapije s čebulicami, rezinami paprike, paradižnikom ali drugo zelenjavo. Zaželeno je, da se pločevino dna in stene kalupa prevlečeta s folijo in pokrivajo posodo s folijo od vrha prvih 10 minut.
Sestavine:
- filet tilapije - 700 g;
- kisla smetana - 150 g;
- limona - 0,5 kosi;
- začimbe za ribe - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Priprava
- Pripravljeni fileti rib se prelijejo, poparijo, drobimo z začimbami, posutimo z limoninim sokom.
- V posodo z oljenjem posipajte ribe, ga posujte z malo limoninega lesa in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj.
- Posodo namažite s kislo smetano in se vrnite v napravo.
- Po dodatnih 15 minutah bo tilapija v kislo smetano v peči pripravljena.
Tilapia v pečici z zelenjavo
Tilapia, katere recepti predpostavljajo kuhanje z zelenjavo, se vedno izkaže za sočno in svetlo po okusu. Naslednja je najbolj uravnotežena in harmonična različica oblikovanja takšne posode, ki se lahko, če je potrebno, prilagodi vašim okusnim preferencam in zamenjuje nekatere izdelke z drugimi.
Sestavine:
- filet tilapije - 700 g;
- čebula - 200 g;
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- Bolgarski poper - 150 g;
- česna zob - 2 kosi;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- sol, poper, zelenjava, olive.
Priprava
- Zelenjava so pripravljena, samoventrična in 2/3 narezana v mastni obliki.
- Rezine ribje sezone po okusu, položite na vzglavnik z zelenjavo in pokrijte z ostalo zelenjavo.
- Zmešajte rastlinsko olje, limonin sok in sladkor, dodajte sol in zmes zlijete zmes.
- Po 20 minutah hrane na 185 stopinjah bo tilapija, pečena v peči, pripravljena.
Tilapia na žaru
Če želite ali potrebujete , lahko ribe na žaru prepražite . In tilapia v foliji bo okusna in ocvrta brez dodatnega dodatka na naoljenem žaru. Glavna stvar je zagotoviti kakovostno krtačo, ki bo, tako kot pravi postopek cvrtja, pripomogla k ohranjanju sokov znotraj.
Sestavine:
- filet tilapije - 700 g;
- oljčno olje - 70 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- Muškavica in dišeča zelišča - ščepec;
- sol, poper.
Priprava
- Zmešajte maslo, limonin sok, muškatni orešček in zelišča.
- Izlite mešanico soljenih in poper rib, pustite 20-30 minut.
- Filet položite na naoljen žarek in juperite 3 minute na vsaki strani in vzdržujte zmerno toploto.
Juha iz tilapije
Tilapia, preprosti recepti, ki so prisotni in med seznamom prvih tečajev lahko odlična osnova za kuhanje vroče za večerjo. Lahko okrasite s kakršnimi koli drobtinami, vendar kolikor je mogoče skladno dopolnite sestavo v tem primeru, riž ali proso. Po želji lahko dodate še nekaj bolgarskega popra in drugih zelenjadnic.
Sestavine:
- filet tilapije - 400 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 3-4 kosov;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- riž ali proso - 2-3 žlici. žlice;
- lovor - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Olupljeni in sesekljani krompir se vlije z vodo, vžgejo in po vrenju dodajo opran trn.
- Po 10 minutah položite kosi rib, nasoljene z rastlinskim oljem, začimbe in kuhajte še 10 minut.
- Pred sluhom je ušes tilapije začinjeno s sesekljanim česnom in zelenjavo.
Tilapija v multivariatnem
Vedno koristna, hrana in hkrati okusna bo tilapia za par. V tem primeru se multivark uporablja za uresničitev ideje. Naprava vam omogoča, da hkrati kuhate kuhano zelenjavo, ki jo lahko postavite v skledo vode ali jo postavite skupaj z ribami na parni rešetki.
Sestavine:
- filet tilapije - 400 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Ribe so nasoljene, poperjene, začinjene, položene na rešetko naprave.
- Nalijte vodo v skledo, postavite žar na vrhu z ribami in vklopite način "Steam" 20-25 minut.