Polnjene paprike v ponvi - recept

Polnjene paprike se pripravljajo zelo preprosto in hitro. Ta jed je videti neverjetno appetizing, in lahko zelenjavo izpolnite s popolnoma poljubno polnjenje - zelenjava, meso, riž, sir in celo gobe. Danes vam bomo povedali, kako kuhati polnjene paprike v ponvi.

Recept za polnjene paprike v ponvi

Sestavine:

• svež bolgarski poper - 985 g;
• piščančja preža - 405 g;
• mleto svinjsko meso - 305 g;
• riž - 155 g;
• paradižnik - 3 kos;
• čebula - 45 g;
• kisla smetana - 75 ml;
• sveža zelenica - po okusu;
• začimbe.

Priprava

Riž temeljito oprati in zavrite skoraj do kuhanja. Poper predelamo, odstranimo semena, speremo in posušimo. Preostalo zelenjavo se opere in očisti. Zdaj se čebulo in sveže zelišče fino z nožem in jih dodajte v skledo s piščančjim mlekom. Razpršimo kuhani riž, začutimo z začimbami in mešamo polnjenje. Paprika je zdaj pripravljena s pripravljeno maso in nežno polagajte zelenjavne gredice v veliko in priročno posodo.

Koliko pogoltniti poln poper v ponvi?

Vlijemo v vodo, posodimo posodo na ogenj in pustimo kuhati po vrenju 25 minut, s čimer zmanjšamo toploto.

Za paradižnikovo omako, narezano na polovici, in celulozo, zdrobljeno v velikih rezinah. Dodajte kislo smetano na paradižnikov pirej in jo premešajte. To mešanico paprike prelijemo še nekaj nadaljnjih 35 minut in zaprite pokrov.

Recepti polnjene paprike z mletim mesom v ponvi

Sestavine:

• sladka večbarvna poper - 5-8 kosov;
• žarnica - 65 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• korenje - 95 g;
• začimbe;
• riž - 105 g;
• mleto svinjsko meso - 525 g;
• kisla smetana - 40 ml;
• paradižnikov sok - 905 ml.

Priprava

Preden začnemo ugasniti polnjene paprike v ponvi, pripravimo vse sestavine. Luchok in korenje se očistijo in razrezajo na večje. V ponvi segrevamo rastlinsko olje, vržemo zelenjavo in rjavo jih nekaj minut do zlate rjave barve. Riž temeljito oprati, nalijte kozarec mrzle vode in zavrite 20 minut, dodajte po okusu. Sladki poper sperite, skrbno odstranite semena, ne da bi pri tem poškodovali stran.

V mleto meso položite zelenjavno pečenko, riž, vmešamo sol in poper po okusu. V pripravljenih sladkih paprikah gosto razpršujemo polnjenje in pošiljamo pripravke v veliki kapaciteti. Paradižnikov sok vlijemo s kislo smetano, jo zavremo, zmanjšamo toploto in pokažemo posodo 45 minut pod pokrovom. V procesu kuhanja, podsalivaem in paprike polnili paprike v ponev za okus.