Nežen šnitček svinjine bo čudovita praznična jed, ki se odlično ujema z rižem, pire krompirjem in ajdo. Povedali vam bomo, kako kuhati svinjskega šnitca v peči.
Recept za svinjsko šnitko v peči
Sestavine:
- Svinjsko svečko - 600 g;
- jajce - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Svinjina se opere, posuši in razreže na plasti. Potem pokrijte meso s filmom in premagajte s kuhinjskim kladivom. Nato ga pokrijte z majonezo in pustite, da marinirate 30 minut. V ravno posodo zmešamo moko z začimbami, v drugem klavirju pa smo premagali jajce. Sedaj zmešamo vsako rezino mesa v moko, jo potopimo v mešanico jajc in ga potresemo z moko. Posodo pokrijemo z oljem, razpršimo koščke svinjine in ga 40 minut pošljemo v segreto pečico. Pripravljeno meso se zdi čudovito nežno in s kremasto skorjo.
Svinjski svinjec v peči
Sestavine:
- svinjina - 800 g;
- začimbe ;
- rastlinsko olje - po okusu;
- majoneza - po okusu;
- žarnica - 1 kos;
- sir je težek - 100 g.
Priprava
Ponujamo vam še en recept za pečenje svinjskega šnitca v peči. Meso speremo, rezimo na rezine in rahlo premagamo. Očistimo žarnico, obarvamo obroče in siriramo siroko. Meso položimo na pločevino, posuta z oljem. Potopimo čebulo s čebulastimi obročki in sirom. Pečenec za pečenje v predhodno segreti pečici za 35 minut in pred vročitvijo okrasite s sesekljano zelenjavo.
Svinjski šnitček v pečici s krompirjem
Sestavine:
- Svinjska celuloza - 900 g;
- krompir - 1 kg;
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- žarnica - 2 kosi;
- sir trde sorte - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 100 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Torej, najprej pripravimo vse sestavine: očistimo čebulo, obarvamo obroče in ga položimo v ponev. Sveže meso temeljito oprati, posušiti in razrezati na tanke rezine čez vlakna. Zdaj rahlo premagajte vsak kos, okusite z začimbami in namažete s sesekljanim česnom. Po tem pustimo meso marinirati in nato raztegniti naslednji sloj. Paradižnik se opere, razreže v kroge in se razprostira po svinjini. Razprostriramo jo z majonezo, razrežemo krompir, narežemo in positjemo posodo z naribanim sirom. Schnitzel pošljemo 45 minut v predhodno segreto pečico in pečemo.