Vareniki z malinami so najbolj poletna jed in pravi klasik ruske kuhinje. So zelo hranljive in bogato okusne. Hitro se naučimo, kako narediti vareniki z malinami, da bi si s svojo okusno jedjo zadovoljili sebe in svoje ljubljene!
Recept za vareniki z malinami
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 1 kos;
- kefir - 500 ml;
- sol - ščepec;
- soda - 1 čajna žlička;
- moko.
Za polnjenje:
- malina - 200 g;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati cmoki z malinami. Najprej gnetite testo za vareniki. Da bi to naredili, prelijte kefir v skledo, dodajte jajce, dajte soda in sol po okusu. Nato postopoma vlijemo v moko in gnetemo homogeno testo. Treba ga je doseči s konsistenco ne preveč tesno in se rahlo drži za roke. Testo prepelite z moko in v 30 minutah položite plastično vrečko. Nato ga razdelimo na 4 dele, od katerih vsako oblikujemo dolgo klobaso, jo razrežemo na koščke in ga pritisnemo tako, da se krog izkaže. V središču vsakega kroga postavimo nekaj jagod malin, sperjemo sladkor na vrhu in pokrivamo robove. Podmazujemo olje večvarkov. Vareniki premestimo z malinami in jih skuhamo, nastavimo način kuhanja para 8 minut. Pripravljeno posodo je vroče, zalivanje z oranžnim marmelado ali kislo smetano.
Vareniki od maline
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- moko - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 1 kos;
- Sol in soda za pecivo - po okusu.
Priprava
Razmislite še en preprost način, kako pripraviti vareniki z malinami. Jajce se razdeli v skledo, dodamo soda in sol. Nato damo sladkor in vlijemo v mleko. Nato postopoma vlijemo v moko in gnetemo homogeno testo. Razdelimo ga na več enakih delov
Ljubitelji poletne hrane bodo všeč tudi vareniki z jagodami, katerih recept je precej preprost.