Torta s kislo smetano je odlična, okusna in zelo ugodna terapija, ki jo lahko gospodinja brez težav pripravi. Popolnoma bo okrasil praznično čajno zabavo ali pa vam pomagal, ko se srečajo nepričakovani gostje. Ponujamo vam več recepte torte s kislo smetano in sami boste ugotovili, da je bolj primeren.
Recept torte s kislo smetano "Zebra"
Sestavine:
- maslo - 120 g;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- jajce - 3 kosi;
- kisla smetana - 200 ml;
- moko - 2 kosi;
- Maslo - 50 g.
Za smetano:
- kisla smetana - 300 ml;
- sladkor - 0,5 tbsp.
Za glazuro:
- maslo - 70 g;
- mleko - 5 tbsp. žlice;
- kakav - 5 tbsp. žlice;
- sladkor - 5 tbsp. žlice.
Priprava
Dobro jajce jajc s sladkorjem in rahlo natrite maslo. Nato namažemo kislo smetano, jo premešamo in vržemo sode, ki je zatreta z limoninim sokom. Zdaj, v majhnih delih, vlijemo v moko in gnetemo homogen, testo. Razdelimo ga na dva dela in dodamo malo kakavovega prahu v eno. V pekaču postavite nekaj žlic lahkega testa izmenično, nato pa temno. Pecite pečico v pečici 45 minut, nato jo ohladimo in gremo k gnetenju kreme. Če želite to narediti, združite kislo smetano s sladkorjem. Slaščemo torto na tri dele in jo prekrijemo z veliko smetane, ki jih razprostira drug nad drugim. Zdaj izdelujemo čokoladno zaledenilo : damo maslo v skledo, dodamo mleko, sladkor in kakav. Vse sestavine temeljito pomešamo in kuhamo do debele. Nato ohladite zmes in namažite s torto, posuta s kokosovimi sekanci.
Torta v multivarku s kislo smetano
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- hrana soda - 1 čajna žlička;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- kisla smetana - 1 žlica.
Priprava
Najprej izlijemo kondenzirano mleko v posodo, prelijemo jajca in ga temeljito premešamo z mešalcem. Postopoma potresemo presejano moko in vrgimo soda kis, ki se ugasne. Testo mora biti homogen in srednje tekoče. Pripravljena masa previdno nalijemo v zmogljivost multivark, ne smemo pozabiti, da jo razrežemo z majhno količino olja. Kuhamo torto pol ure in nastavimo način "Bake". Ne izgubite časa, pripravite kremo, bičite kislo smetano s sladkorjem. Pripravljena torta skrbno odstranite iz multivark, ohladite in nežno razrežite na več plasti. Vsak sloj promazyvaem kreme, okrasite torto s kislo smetano in kondenzirano mleko, po želji, oreščki, čokoladni ali kokosovi ostružki.
Recept za žele torto s kislo smetano
Sestavine:
- žele večbarvne - 4 vrečke;
- suha želatina - 40 g;
- sladkor - 1 kos;
- kisla smetana - 400 ml;
- kuhana voda - 150 ml;
- sladkorna vanilija - 1 vrečka;
- sadje - po okusu.
Priprava
Iz vrečk pripravimo večbarvni žele po receptu, navedenem na embalaži: kuhamo vodo, jo odstranimo iz ognja in počasi izlijemo suh želat. Temeljito premešamo in po popolnem raztapljanju podlage, obdelamo obdelovanca v posodo za