Trenutno so mnenja o računu sojinih beljakovin razdeljena. Nekateri verjamejo, da je to najbolj kompleksen protein za asimilacijo, medtem ko drugi verjamejo, da soje beljakovine niso slabše kakovosti in lastnosti za druge vrste - sirotka, jajce ali meso. Čas je, da razvrstimo, katera od teh mnenj je najbolj upravičena.
Sojin beljakovin: lastnosti
Sojinski protein ima relativno nizko vrednost biološke vrednosti - 74 enot. Zato mnogi bodybuilderji menijo, da to ni najboljša možnost. Visoka vrednost biološke vrednosti je pomembna tudi za imuniteto, za vzdrževanje ustrezne ravni dušika ter hranjenje in vzdrževanje mišic. Torej. potencialno to pomeni relativno nižji anti-katabolni učinek sojinih beljakovin.
Ta vrsta beljakovin je v nasprotju z najbolj priljubljenimi beljakovinami sirotke in njenim prvim nadomestnim jajčnim beljakovinam. Njihova biološka vrednost je veliko višja.
Sojin beljakovin: škoda in negativnost
Sojine beljakovine niso zelo priljubljene zaradi pomanjkanja kisline, ki vsebuje žveplo. Ta snov je potrebna za pravilno sintezo beljakovin in vzdrževanje imunosti na visoki ravni. Zaradi pomanjkanja je mogoče upočasniti proizvodnjo glutationa, najpomembnejšega antioksidanta. Vendar pa ne moremo poklicati vsega tega poškodb, ampak gre za napako v sestavi sojinih beljakovin.
Toda resna škoda lahko povzroči sposobnost soje, da spremeni razmerje ženskih in moških hormonov v telesu. To lahko povzroči povečanje telesne mase in številne druge neželene posledice.
Soy Protein: Kako jemati?
Zaradi sojinih beljakovin navdihuje nezaupanje, malo ljudi se odloči, da ga bo vzelo v najčistejši obliki. Vendar pa je bilo ugotovljeno, da je sojin protein, ki ščiti srce atleta, kar vam omogoča, da ga še vedno pustite na seznamu športne prehrane .
Trenutno je najbolj priljubljena shema, v kateri se dva dela sirotke mešata z enim delom sojinega proteina in mešanica se vzame 2-3 krat dnevno po običajnem vzorcu: zjutraj, pred in po treningu. V tem primeru lahko še vedno vzamete kazein (počasno beljakovino) ponoči, da popravite učinek.
Sojini proteini za zmanjšanje telesne mase za ženske
Mnoge ženske pogosto uporabljajo različne športne prehrane kot nadomestek za redne obroke, da ustvarijo kalorični primanjkljaj. Seveda je sojin protein v tem primeru precej zahtevan, saj je relativno bolj dostopen in vam omogoča, da izgubite težo brez veliko denarja.
Ena od možnosti za to izgubo teže je zavrnitev večerje v korist beljakovinskega koktajla. V tem primeru je treba upoštevati pravilno prehrano:
- Zajtrk - nekaj jajc, zelenjavna solata.
- Kosilo - zelenjava + meso, ribe ali ptice ali jedi juhe.
- Prigrizek - sadje ali mlečni izdelek (alternativen).
- Večerja - del beljakovinskega koktajla.
Najboljša možnost v tem primeru je dodati večerno športno usposabljanje, ki bo izboljšalo učinek. Lahko pa uporabite tudi beljakovinski koktajl kot prigrizek in večerjo s skuto ali zelenjavo, v tem primeru pa je treba upoštevati kalorije. Da bi hitro in učinkovito izgubili težo, je treba držati koridorja 1200-1300 kalorij. To bo omogočilo čim hitrejši doseg cilja.
Namesto sojinih beljakovin v namenski obliki lahko vedno uživate soo ali fižol v svojem naravnem stanju, npr. kot redna jed, ne koktajl v prahu. Ne pozabite nadzirati velikosti delov hrane in odreči visoko kalorično hrano - sladko, maščobo in mokro. To vam bo omogočilo hitro doseganje rezultatov.