"Sled po krzneni plašč" je glavna solata vsakega počitka. Sčasoma je bil klasičen recept spremenjen, danes pa vam bomo povedali, kako pripraviti sled pod krznenim jabolkom. Nenavadna kombinacija sladke pese, soljene ribe in kisle jabolke naredi posodo neverjetno pikantna.
Recept za sled pod krznom s jabukom
Sestavine:
- nekoliko slani sledi - 300 g;
- pesa - 1 kos;
- jabolka - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - 200 ml;
- jajce - 3 kos
Priprava
Krompir, korenje in piščančja jajca temeljito speremo s čopičem in kuhamo. Odločno kuhamo sladkorno peso, nato pa vse ohladimo, očistimo in zmešamo eno po eno na velikem rezilu. Žarnico obdelujemo, dobro odrežemo in nalijemo nekaj minut z vrelo vodo. Jabolke speremo, izrežemo jedro, olupljene in naribane. Sled sledi predelavi in seseklja na majhne kocke. Zdaj vzemite sled in razložite sestavine v plasteh, mazanje vsakega z majhno količino majoneze. Najprej razdelimo krompir, nato ribe, čebulo, jajca, korenje, zeleno jabolko in pese. Na vrhu tudi pokrijte z majonezo in odstranite solato "Sled pod šivom" z jabolko v hladilniku.
Sledi pod krznenim plaščem brez krompirja z jabolko
Sestavine:
- sled nekoliko rahlo soljen - 150 g;
- zeleno jabolko - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- pesa - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- oreh - 50 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Zelenjava in piščančje jajce speremo in kuhamo v različnih žličkih. Nato se ohladimo, očistimo in shinkuyu na velikem preseku. Matice so zdrobljene, sled se predeluje in razreže na majhne kocke. Na jabolku smo izrežili jedro in se narezali na rezilo, nato pa takoj potresemo z limoninim sokom. Na dnu posode postavite prvo korenje, nato sloj jabolka in posuto z oreščki. Nato razporedimo sled, potresemo z jajci in pokrijemo z naribano peso. Vsaka plast je zmrznjena po okusu z majonezo, solato pa v hladilniku več ur.
Sledi pod krznom s jabolko in jajcem
Sestavine:
- žarnica - 1 kos;
- nekoliko nasoljeni sled - 400 g;
- pesa - 2 kosi;
- jabolko po okusu;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 2 kos.
Priprava
Cut filete na majhne kocke. Očiščena čebula je drobno razrezana in jo prelijete z vrelo vodo. Predkuhana pesa očistimo, podrgnemo v povprečju večji in zmešamo z plitvo soljo in majonezo. Korenje vrenemo in ravno isto mleto. Jajca so pripravljena trdo kuhana, očiščena in melenko tri. Raztopimo salado v naslednjem vrstnem redu: sled, nato čebula, repa, naribano jabolko, korenje in jajce. Ne pozabite pokriti solate z majonezo.