Danes vam bomo povedali izvorni način, kako pobarvati kibab šiške kivi. Meso, kuhano s tem eksotičnim sadjem, se izkaže za neverjetno nežno in fantastično sočno. Poročil se je le pol ure, zato, če nenadoma nimate časa za pripravo mesa pred piknikom, ne skrbite, ampak uporabite naša priporočila.
Shish kebab recept
Sestavine:
- Svinjski vrat - 985 g;
- zreli kivi - 1 kos;
- čebula - 210 g;
- začimbe .
Priprava
Meso dobro oprati, se razprostira na mizi za rezanje in nežno namaže s prtičkom. Nato zrežite svinjine v majhne dele majhnih delov in vsakič pokažite z začimbami. Čebulice se očistijo iz suhe lupine, razrezane s tankimi obročki in pomešane z gredicami za meso. S kivijem je na velikem preseku rezal kosmato lupino in shinkuyu sadno pulpo. Nastala sadna kaša se doda k mesu, premeša in pusti 45 minut, da se marinira. Po tem strgajte kivaba s kivijem kivija na škrobih in jih približno 15-20 minut poparite po ognju, dokler ne kuhamo.
Goveji šibelj s kivijem v multivariatu
Sestavine:
- celuloza govejega mesa - 1,3 kg;
- zrele kivi - 155 g;
- čebula - 155 g;
- paprika rdeča bolgarščina - 105 g;
- začimbe;
- sveža zelenjava - za dekoracijo;
- listi zelene solate - 0,5 šopek;
- koriander zemlja - po okusu.
Priprava
Kiwi in čebula se očistijo in zdrobijo z mešalnikom. V nastali masi vržemo okus po začimbah in korijanderju. Preostalo čebulo očistimo, razrezane obroče, bolgarski poper pa predelamo in narezujemo rezine. Meso je temeljito oprano, preluknjamo prtiček s prekomerno vlago in goveje meso razrežemo v dele. Po tem, gomoljajte z začimbami in prelijte prej pripravljeno marinado. Vrgli smo čebule in koščke popra na čebulo. Temeljito zmešajte vse, vrnite s ploščo in postavite stekleno kozarec, polno vode. Za približno eno uro grizemo goveje meso, nato pa postavimo multivarke v skledo, napolnimo marinado z zelenjavo, izberemo »Pečenje« in kuhamo 45 minut. Po tem smo posodo šiško postavili v pekač, ga potresli z vodo in jo pekli natančno 10 minut. Nato pripravite šamponsko kebab na posodo, prekrito z zelenimi listi zelene solate, in po želji potresete posodo s sesekljano svežo zeliščo.
Šiški kebab mariniran v kivi
Sestavine:
- svinjska kaša - 2,5 kg;
- čebula - 6 kosov;
- sadni kivi - 4 kosi;
- majoneza - 205 ml;
- začimbe;
- lovorjev list;
- ketchup - 175 g;
- listi zelene solate za sluh.
Priprava
Preden začnete kuhati šiški kebab iz svinjine, morate narediti marinado s kivijem. Torej, vzemite celulozo svinjine, zdravite ga, očistite iz filma, ga razrežite na velike koščke in jo dodajte v globoko ponev. Zdaj očistimo čebulo, zrna svoje prstane, dodamo sol in temeljito ga gnetemo, dokler ne sprosti sok. Nato ga vrzite v meso, sezonirajte šišskavec z začimbami in sezono z majonezo. Kiwis izperemo, odrežemo lupino in zdrobimo v kocke. Dodajte sadje v meso, skrbno premešajte vse in očistite ga 40