Čeprav smo zbrali jabolka, ki smo jo zbrali že davno, se lahko v kleti še vedno shranijo ostanki običajnega sadja, ki jih lahko odstranimo za jabolčni jam.
Apple jam - preprosta poslastica, ki lahko začne pravilno igrati nove okuse s primerno pripravo. Tu dodajte svoje priljubljene začimbe, spremenite tehnologijo kuhanja in voila! Na svoji mizi prinaša čudovito sladko čaj ali dodatek k pečenju in sladicam.
Recept za jabolčni jam
Sestavine:
- velika jabolka - 5 kosov;
- sladkor - pol stoletja;
- voda 250 ml;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako kuhati jabolčni marmelado. Jabolke so olupljene iz kože in semen, razrezane na kose enake velikosti. V globokem pršilu prelijemo vodo, položimo koščke jabolk in dodamo limonin sok. V povprečju čakamo na trenutek, ko se jabolčna masa postane mehka (traja približno 20 minut). Zdaj dodajte sladkor v posodo, premešajte in pustite, da se ohladi. Prebijte maso z mešalcem, dokler ni enakomerna, nato jo ponovno vrnite v ogenj. Apple jam bo pripravljen takoj, ko postane bolj gosto.
Caramel Apple Jam
Celi kosi karameliziranih jabolk, pripravljeni z dodatkom dišeče vanilije. Kaj je še bolj primerna jesenina poslastica?
Sestavine:
- sladkor - 1 kos;
- jabolka - 1,5 kg;
- vanilija pod;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Razmislite o drugi možnosti, kako kuhati jabolčni zastoj. Pour 3 žlici v ponev. žlice vode in premešajte z sladkorjem, dokler se ne raztopi. Karamel kuhamo približno 4 minute brez mešanja, vendar le rahlo tresenje v ponvi. Zdaj dodajte jabolka, razrezane na velike kocke in vanilije, narežite na polovico. Mešanje. Kuhajte jabolčni džem, neprestano mešajte, tako da so kosi popolnoma prekriti s karamelom. Priprava bo trajala 25-30 minut, po kateri lahko dodate limonin sok in postrežete z mizo.
Borovnica z zelenimi jabolkami
Kombinacija jabolk in jagod v džemu je postala klasična že davno. V tem receptu bomo osvežili spomine na vaš najljubši recept in pripravili jabolčni jam z borovnicami. Zaradi pomanjkanja borovnic zamenjajte z drugimi priljubljenimi jagodami.
Sestavine:
- borovnice - 1 kg;
- zelena jabolka - 750 g;
- voda 125 ml;
- sladkor - 1,5 kg;
- 1 limonina lupina;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Očistimo in razrežemo jabolka, damo koščke v lonec vode in obkrožimo približno 10 minut do mehkega. Zdaj dodajte jagode borovnic, lupin in limoninega soka in temeljito premešajte. Za 5 minut pražite sadje in jagodo, nato dodajte sladkor. Zmes zlijemo do vrenja in kuhamo približno 20-30 minut ali dokler mešanica ne doseže zahtevane konsistence.
Drenemo čez sterilizirane kozarce in jo segrevamo v vodni kopeli 8 minut.
Začinjen jabolčni zastoj
Dišeča in začinjena jagode, kuhanega doma, je tisto, kar vas bo v hladnem vremenu seglo čez skodelico čaja. Takšno poslastico ni mogoče dodati le pecivo, ampak jesti tudi ločeno, ampak tudi uporabljati pri kuhanju mesa, dodajte k jutranji kašici, granoli, preprosto jeste z jogurtom ali pražite na toast.
Sestavine:
- jabolka - 850 g;
- stroka - 6 popkov;
- Ground cimet - 2 tsp.
- Zemeljski ingver - 1/4 tsp.
- muškatni oreh - 1/4 žličke žličke;
- anis - 1 zvezdica;
- sok 1 limone;
- sladkor - 3/4 tbsp.
Priprava
Jabolke so olupljene in olupljene, nato pa razrezane na velike kocke. Jabolka postavite v ponev in potresemo s cimetom, ingverjem, naglavnim kljuvavcem, muškatnim oreščkom in dodamo janežjo zvezdo, jo predhodno zmletmo. Po začinjeni mešanici potresemo jabolka s sladkorjem in dodamo limonin sok. Kuhamo jabolčni marmelad na nizki temperaturi približno 30-40 minut ali dokler ne nastane zahtevana konsistenca.
Če ste ljubitelj džemov, potem je vredno poskusiti oranžne ali marmelade iz kavarnice , takšna poslastica bo odličen dodatek čaju z družino.