Riž s piščancem - gastronomski tandem, brez katerega ni nacionalne kuhinje. Španska paella in italijanski rižoto, indijski curry in azijski pilaf - svetovno znane jedi, ustvarjene s tesnim zavezništvom, so priznane kot klasična kuhinja. In vse zahvaljujoč paru izdelka, ki zagotavlja neomejene možnosti.
Kako okusno kuhati riž s piščancem?
Kaj lahko kuhamo iz riža in piščanca - to vprašanje uganka vsakega potrošnika, ki kupi "neločljiv par". Časovno preizkušena kombinacija nudi okusne in hranljive jedi za par, ocvrti, zamrznjeni, pečeni, kuhani. Obstaja na stotine receptov - dostopne in razumljive, le slediti pravilom.
- Osnova katere koli jed je kakovostna sestavina, in če so riž in piščanec vključeni v kuhanje, je pomembno, da jih pravilno izberete.
- Za jedi z drobno teksturo, kot je pilaf, je dolga zrna popolna. Če recept prevzame viskozno teksturo rižota, uporabite okrogel riž.
- Sveža in dobro hranjena trup ptice je treba oprati, odstraniti, marinirati v začimbah, rahlo ocvrti za popolnost okusa in šele potem, združiti s kruhom in kuhati do konca.
- Ne škropite na začimbah in zeliščih, ker napolnijo sveže izdelke z aromami in dajejo hrano privlačen videz. Ali so azijski, indijski ali evropski recepti, glavno pravilo je počasno in neurejeno lajanje vseh komponent v ognju.
Juha z rižem in piščancem
Rassolnik s piščancem in rižem - klasičen položaj v meniju domačega kuhanja, še posebej priljubljen v hladnem vremenu. Bogata juha in zelenjavna raznolikost bodo služili kot polnopravna kosila, ki ne zahtevajo dodatnih udeležencev. Na voljo izdelki, ki niso težki kuhanje - vroče je upravičeno zahtevati prvo mesto na seznamu zimskih jedi.
Sestavine:
- piščančje stegno - 500 g;
- riž - 150 g;
- krompir - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 4 kosi;
- svež peteršilj - peščica
- klobuk česna - 3 kosi;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Kuhani stegna, rezani na rezine.
- Izperite riž in počasi kuhajte do polovice.
- Čebulo, korenje, česen in kumare ločeno odložite.
- Vstavite vse sestavine v juho in kuhajte 20 minut.
Pita s piščancem in rižem
Kurnik z rižem in piščancem - praznična ruska jed, ki simbolizira plodnost in bogastvo že dolgo, zato je bogato in raznoliko polnjenje, ki je postavljeno v plasteh - glavna značilnost klasične jedi. Tradicionalni recept na testu kvasovk lahko posodobimo in kuhamo manj hranljive hrane iz pihanja.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- file - 350 g;
- riž - 100 g;
- šampinjoni - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 40 ml.
Priprava
- Jajca in riž kuhajte, rešete filete in gobe in ločeno popržite.
- Testo izrežite na pol in zvitek.
- Položite plasti: riž, gobe, jajca, piščanca. Pokrijte s testo in pošljite riž s praženim piščancem v pečico pol ure po 200.
Curry piščanec z rižem
Piščanec z rižem je recept, s katerim se lahko naučite gastronomskih značilnosti različnih kultur, ne da bi zapustili domačo kuhinjo. Ostanki dodajajo dišeče začimbe in svežo zelenjavo, glavne sestavine pa bodo postale priljubljena indijska jed, ki vas bo med kuhanjem seznanila s kulinaričnimi tradicijami drugih ljudi.
Priprava
- fileti - 500 g;
- riž - 200 g;
- paste curry - 80 g;
- brokoli - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- čili poper - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- juha - 2 litra.
Priprava
- Zmešajte file z rižem, dodajte curry in paradižnikovo pasto ter juho, kuhajte 30 minut.
- Zelenjava, dodajte v maso in kuhajte riž s piščancem in zelenjavo 15 minut.
Pohovani riž s piščancem
Riž s piščancem v kitajščini - lahka in preprosta hrana, ki se odlično prilega zgodnjemu zajtrku in bo predstavljala dolgočasno omleto v drugačni postrežbi. Klasična kombinacija - riž s piščancem in kepicami jajčne omlete bo okusila gospodinjstvo, hitrost kuhanja in cenovno dostopnih izdelkov pa bo gospodinjam vključevala jed v dnevnem meniju.
Sestavine:
- riž - 400 g;
- file - 350 g;
- jajce - 3 kosi;
- perje zelene čebule - 6 kosov;
- kurkuma - ščepec;
- sojina omaka - 60 ml;
- rastlinsko olje - 40 ml.
Priprava
- Riž zavrite, rezino piščančje mladiče.
- Kombiniramo in sezono s čebulo, omako in kurkami, držimo nekaj minut v ognju.
- Ločite preluknjana jajca in vstopite v posodo.
Drenja z rižem in piščancem
Tuna iz riža in piščanca v peči, navadno povezana s sovjetsko gostinsko ponudbo, lahko postane spektakularna mojstrovina praznične mize, če pokažete fantazijo in dodate nekaj kulinaričnih dotik v obliki drobnih kruhov in svežih zelenj. Ne samo, da bi končali posodo, dodali rdečo in krhko teksturo, ampak bodo tudi prinesli barvo v hrano.
Sestavine:
- file - 400 g;
- riž - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 200 ml;
- sir - 150 g;
- svež peteršilj - peščica;
- krušna drobtina - 100 gramov.
Priprava
- Varjeni riž, pomešan s kosi filetov, in ga damo v kalup.
- Izlijemo mešanico mleka in jajc, potresemo z drobtinami, sirom, zelišči in pošljemo v pečico 45 minut pri 180 stopinjah.
Riž s piščancem v loncu v peči
Riž s piščancem v lončku je koristen prehranski obrok, ki lahko zadovoljita privržence zdrave prehrane. Posoda, pečena v peči, ohranja uporabne snovi in presega izdelke, ki so pripravljeni na druge načine. Zato preprosta in tehnično lahka jed ne more samo nasičiti, ampak tudi podaljšati dolgoživost.
Sestavine:
- boki - 600 g;
- riž - 400 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 3 kosi;
- voda - 1 liter.
Priprava
- Razrezano meso in zelenjava.
- Put v lonec, vlijemo v opran riž, nalijemo v vodo.
- Pecite 50 minut pri 180 stopinjah.
Piščanec, polnjen z rižem
Piščanec, polnjen z rižem v pečici, bo vaš najljubši mizarski obrok, če boste uporabili prave sestavine. Trup mora biti mariniran, kuhati, dokler ne kuhamo. Le takšni ukrepi bodo komponentam omogočali izmenjavo dišav in prosim receptorje receptorjev jeder z jedjo iz kategorije "dva v enem".
Sestavine:
- trup - 1 kos;
- riž - 150 g;
- klobuk česna - 3 kosi;
- bazilika, origana - s ščepcem;
- oljčno olje - 40 ml.
Priprava
- Marinate trup z uporabo začimbe.
- Rice zavrite, piščanca in pecite v pečico.
- Piščanca, peceno z rižem, pripravimo eno uro pri 180 stopinjah.
Riž s piščancem v multikrupu
Riž s piščancem in zelenjavo je jed, ki se v prisotnosti multivark lahko pretvori v prijetne težave. Nekaj časa za rezanje in za 40 minut bo moderni pomočnik ustvaril mojstrovino, ki v vsakdanjem življenju traja več kot eno uro. Prijetna značilnost kuhanja je ohranjanje uporabnih lastnosti izdelkov brez izgube okusa.
Sestavine:
- file - 400 g;
- riž - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- zeleni grah - 150 g;
- svež peteršilj - peščica;
- voda - 600 ml.
Priprava
- Vklopite način »Vroče« in pecite kosi mesa, čebule in korenja.
- Združite riž z ocvrtim piščancem, dodajte vodo in grah.
- Kuhajte za funkcijo "Pilaf" 30 minut.