Pripravljena torta je čudovita jed iz kategorije hitre peke v naglici. Danes bomo preučili možnosti za pripravo zdravil s sirom, topljenim sirom in konzerviranimi ribami.
Pripravljena pita iz pihalnega peciva s sirom - receptom
Sestavine:
- pripravljeno pecivo iz praženega kvasa - 270 g;
- brynza - 220 g;
- piščančje srednje velikost jajc - 1 kos;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- kisla smetana gostota maščobe več kot 25% - 60 g;
- česna zob - 2 kosi;
- sveža zelišča - 0,5 gredi;
- maslo - 55 g;
- marjoram - 1 ščepec;
- mlet črni poper - 1 ščepec;
- smetana maščoba - 20 ml.
Priprava
Odmrzlimo in pripravimo polnjenje v tem trenutku. Rešimo sir na grmadi ali ga gnetemo z vilicami, dodamo ekstrudirane česnovke, sesekljane drobno zelenjavo, pretežno jajce in kislo smetano, sezono s poprom in marjoramom ter zmešamo.
Odtaljeno testo je valjano do debeline približno dva milimetra, razdeljeno pripravljeno polnjenje z zgornjega dela, zvit valj in ga razrežemo na osem enakih porcij. V pekač ne postavljamo preveč gosto, zmešamo kremo, rumenjak in maslo in pecimo v pečico, ki se pred tem ogreje na 175 stopinj. Po približno tridesetih minutah bo pripravljena okusna prigrizek s sirom.
Pripravljena torta s topljenim sirom
Sestavine:
- pšenična prekajena moko - 240 g;
- maslo ali margarin - 130 g;
- kisla smetana je gosta - 80 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- sol - 1 ščepec;
- sveža zelišča - 0,5 gredi;
- skuto torte - 220 g;
- čebulna žarnica - 120 g;
- jajca srednje velikosti - 3 kosi;
- sončnica brez olja za arome - 35 ml.
Priprava
Moko se gnetemo v skledo z mehkim maslom ali margarinom, jo obrnemo v drobtinico in nato pomešamo s kislo smetano, praškom za peko in soljo in dobro premešamo, dokler ne dobimo plastične komode. Ovijamo ga s filmom in ga polagamo na polico hladilnika trideset minut.
V tem času se ohlajene skute pregrizemo na rdečo, zmešamo s prepletenimi jajci in svežimi zelišči, dodamo sončnično olje, ocvrte kocke na kocke in premešamo.
Testo razdelimo v obliko, pri čemer oblikujemo stranice, prelijemo polnjenje, testo spustimo na njene strani in torto pošljemo za štirideset minut pri 180 stopinjah.
Okrepčevalnica s konzerviranimi ribami - recept
Sestavine:
- pšenična moka - 210 g;
- majonez - 210 g;
- kisla smetana je gosta - 210 g;
- jajca srednje velikosti - 2 kosi;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - 1 ščepec;
- sveža zelišča - 0,5 gredi;
- sire trde sorte - 90 g;
- konzervirane ribe - 1 standardni lonec;
- kuhani riž - 1 steklo;
- čebulna žarnica - 80 g.
Priprava
Za testno mešanico majonezo, kislo smetano in piščančja jajca dodajte sol, pecilni prašek in moko ter dosežite homogenost mešanice. V ločeni posodi kombiniramo pločevinko s konzervami, riž kuhani, nariban sire trde sorte, sesekljano melenko čebulo in zelenjavo ter zmešamo.
V oljnati obliki nalijte polovico dela testa in nato pripravite polnilo. Nalijte preostanek testa in ga pošljite v pečico. Po približno 35 minutah pita pri 210 stopinjah bo pečen in pripravljen za uporabo.