Mushmula - to je ime plodov dveh povezanih vrst rastlin, ki se med seboj razlikujejo ne samo po videzu in okusu, temveč tudi zorijo v različnih obdobjih leta.
Poglejmo, kaj je sadje - loquat, kaj je njegova uporaba in škoda.
Razlikovati:
- loquat nemščina ali "chishki";
- loquat japanščina, ona je lokva, ona je nispero, ona je šok.
Prvi, kljub svojemu imenu, je bil iz jugovzhodne Azije in jugovzhodne Evrope in so ga Rimljani prinesli v Nemčijo. To je nizko drevo (do 8 m) z velikimi in dolgimi eliptičnimi listi. Plodovi so rdečkasto rjave barve in velikosti 2-3 cm. Kaša je sladka in kisla, s kurjemskim okusom in barvnimi madežmi, kot v kutini ali hruški. Vendar postane tako, če se sadje zamrzne. Zato se nemški medlar zbira po prvi zmrzali.
Uporabite ga lahko sveže, kot tudi v obliki džemov in džemov.
Druga vrsta rastlin - japonski medlar - je veliko bolj znana. Njeni sadeži so znani in ljubi ne le na Japonskem, temveč tudi v Grčiji, Izraelu, Španiji in celo v Braziliji in Združenih državah.
To je majhno (5-7 m) zimzeleno drevo ali grm. Ima večje liste od prejšnjih vrst in rumeno-oranžnih sadežev do 10 cm, ki spominjajo na češnjo slive ali marelice. Cvetovi od septembra do novembra (odvisno od kraja rasti), v maju in juni pa sadje že zore.
Okus medvala je harmoničen, z rahlim kisikom. Spominja na hruško, z notami jagod in marelic. Najpogosteje je uporabljati to sadje sveže, po prvem čiščenju kože.
Kaj je uporabno loquat?
Mushmoo se že dolgo uporablja kot sredstvo za krepitev črevesja in izboljšanje prebave. Njeni plodovi urejajo delovanje gastrointestinalnega trakta, pomagajo pri soočanju z napenjanjem, kolitisom in drugimi težavami. Poleg tega, zaradi velikega števila pektinov redno uživanje pomaga zmanjšati holesterol, kar je preprečevanje kardiovaskularnih bolezni. Uporabljajo ga tudi za bolezni ledvic, protin,
Medlar vsebuje veliko vitaminov A, B in folne kisline, zato ga je koristno uporabljati za nosečnice. Poleg tega je odličen prehranski izdelek. Kot veliko plodov , je loquat bogat z vlakninami, in nizko kalorično vsebino 40-47 kalorij, da je dober pomočnik za vsakogar, ki želi izgubiti težo.
Kontraindikacije
Zdravilo Medlar je treba izključiti iz prehrane za razjede na želodcu, povečano kislost in vnetje trebušne slinavke. V ostalem je sadje varno.