Mnogi športniki verjamejo, da ni nič sramotnega v zvezi z jedo ocvrtega krompirja in kokoši pred tekmovanjem, ne, obenem pa vzamejo svoje ljubljeno in zasluženo osmo mesto. Ampak ali tak športnik razmišlja o dejstvu, da pred njegovo telo določijo povsem različne naloge za večino tistih okoli njega, ki jih je treba rešiti z uporabo nekaterih virov?
Naša hrana je naša sredstva. Zato bi morala biti pravilna športna prehrana drugačna od menija tistih, ki se ne ukvarjajo s športom.
Katere naloge opravlja hrana v življenju športnika?
Zdaj bomo poskušali dokazati, kako prstom razložiti, kako pomembno je pravilna prehrana za športnike:
- glede na stopnjo telesne pripravljenosti in specifične naloge, ki se dajejo pred športnikom, mora živilo vsebovati dovolj kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, vode;
- zaradi pravilno izbranega menija se aktivirajo metabolni procesi;
- pravilna prehrana pri športu vodi v spremembo sestave telesa - lahko zmanjšate delež maščobne plasti, povečate delež mišic ali pustite vse nespremenjene;
- meni neposredno vpliva na hormonsko ozadje in hormone na sposobnost telesa in možnost doseganja največje učinkovitosti.
Kaj morate imeti v mislih pri sestavljanju obroka športnika?
Upamo, da boste neločljivo združili koncepte pravilne prehrane in športa. Zdaj pa se pogovorimo o tem, kateri vidiki bi morali ustrezati meniju uravnoteženega atleta:
- Količinska sestava - obstaja mnenje, da morajo športniki uživati čim več, potem mišice rastejo hitreje. Toda v resnici lahko na ta način povečate samo maščobe, ki bodo odložene od presežkov kalorij. Meni športnikov bi bilo treba resnično razlikovati z večjo energijsko vrednostjo - 2.100 kcal (ženske), 2.700 kcal (moški), vendar je kakovost tudi pomembna.
- Kvalitativna sestava so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in mikrohranili.
Delež beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob za mnoge je dobro znan - 30:60:10, odmerek vsakega vitamina je individualen, vendar pa voda zahteva veliko več kot povprečno - vsaj 2,5 litra na dan. - Asimilacija - ta del teme pravilne prehrane med usposabljanjem se v glavnem nanaša na beljakovine. Pri izbiri beljakovin je najprej treba gledati ne na njihovo količino (kar pogosto sovpada s povečano koncentracijo maščob), in na faktorju asimilacije - najboljši kazalnik 1.0 in približne rezultate.
- Prehranski način - dobro, in nazadnje. Seveda moraš malo pojedla. Ne prinašajte volčja lakote, vendar ne prejedite - 4-5 obrokov na dan - to je norma.