Zucchini je ena izmed bučnih podvrst, ki so nam prišle iz daleč Mehike, skupaj z drugimi, zdaj navadnimi, a takrat popolnoma eksotičnimi živili - krompirjem, paradižnikom, koruzo in poprom. Zucchini, še bolj kot drugi "spremljevalci", je osvojil srca Evropejcev s svojo nepretrgano in donosnostjo. Zdaj v Evropi je znana kot bukev (majhna buča), v Mehiki pa se imenuje zapatillos largas (dolgi copati). Rejci so prinesli veliko vrst bučk, različnih barve in teže, v vzhodni Evropi najbolj priljubljenih - belih bučk.
Zucchini se lahko razrežemo v klinove, zvijemo v jajca in moko, ožemo v olju in nato dobimo super hranljivo in hranljivo jed, danes pa se bomo pogovarjali o kavariju zucchini, katerega vsebnost kalorij je veliko nižja od zgoraj omenjenih inkarnacij prvotnega izdelka. Ta potomci domače kmetijske industrije so se pojavili na naših policah še v tridesetih letih 20. stoletja in nikoli niso izginili iz teh pultov, ker so v ljudeh nezasluženo prevzeli prezračevalni vzdevek - "trgovina z delom". Vendar pa preprostost in dostopnost squash kaviarja ohranja svojo priljubljenost tudi danes, ko je že veliko izbire.
Koliko kalorij je na kaviarju?
Če je energijska vrednost surovih bučk približno 25 kcal, potem je vsebnost kalorij v squash od 80-100 kcal, odvisno od recepture. Hkrati končni izdelek vsebuje vitamine A, B, C, PP in druge. Še posebej veliko vitaminov A in C. Med minerali - skoraj celotno periodično tabelo (v dobrem pomenu besede). Obstajajo železo, kalcij , magnezij, cink in bor, ne boste našli vsega. To smo tako zelo subtilno nakazovali, da prehrana na squash ne sme biti le izguba teže, ampak tudi resnično zdravljenje.
V trgovini je vredno kupiti samo dokazane, jesensko jajce iz zanesljivih proizvajalcev, ki imajo značilno homogeno barvo ali še bolje, da ga sami izdelujejo. Obstaja veliko receptov za različne okuse, vendar je zanesljivo in ne težko, medtem ko boste regulirali energijsko vsebino izdelka.
Kumar kaviar z izgubo teže
Za prehrano, kačar za squash je zelo primeren. Najbolj radikalna pot je
Toda še vedno ni kaviar. In običajen kaviar je priporočljivo, da dietetiki uporabljajo v toplem stanju, kot stransko krožnik z nizko vsebnostjo maščob (na primer piščančja prsa ali teletina) za en teden. Ta preprosta raztovarjalna prehrana vam bo omogočila, da izgubite nekaj dodatnih kilogramov, hkrati pa ohranite prehransko ravnovesje in povečate ton.