Denimo z vami danes zanimiv recept za piškote s piškoti. Peč se izkaže za neverjetno okusno, drobno in popolnoma oblečeno kot desert za vroč čaj v družinskem krogu.
Piškotki "Rogaliki" z marmelado
Sestavine:
- kisla smetana - 250 ml;
- margarin - 250 g;
- sladkor v prahu - 50 g;
- moke - 1 kg.
Za polnjenje:
- vse marmelade - po okusu.
Priprava
V skledo preletite moko in naredite majhen utor. Stopljeno margarino pomešamo s sladkorjem v prahu in nežno vlijemo mešanico v utor v moki. Nato dodajte kislo smetano in temeljito premešajte z žlico. Ko je testo že gumijasto, ga gnetite z rokami.
Nato odtrgajte majhen košček testa, ga položite na mizo, posutite z moko in jo zavrtite v krog. Krog diagonalno odrežite na 8 delov in postavite džem v sredino vsakega širokega dela. Nato vzamemo robove in zvijemo testo s cevjo do ozkega dela. Pokrivamo pladenj z rastlinskim oljem in piškotke "Rogaliki" postavimo na kratki razdalji. Piškote zmešamo z marmelado pri temperaturi 185 stopinj 15 minut.
Keks "Minutka" z marmelado
Sestavine:
- pšenična moka - 2 kosi;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana - 1 kos;
- sol;
- džem - 100 g;
- sladkor v prahu - za dekoracijo.
Priprava
Moko odnesemo na mizo z diapozitivom, na sredini razmehamo zmehčeno maslo in kislo smetano. Nato gnetite elastično testo in ga vzemite 30 minut na hladnem. Nato prekucite testo v tankem sloju, ga razrežite na kvadratke, razpršite marmelado v sredini in razrežite robove. Pecivo "Minutka" pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
"Cigaret" piškotki z marmelado
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 300 g;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana - 150 ml;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- džem - po okusu.
Priprava
Mešajte moko s sladkorjem v prahu. Ohlajeno olje podrgnjeno na višji in zmešano z moko do drobtin. Nato dodamo kislo smetano in mešamo strmo testo, ki ga v hladilniku odstranimo 1 uro. Nato jo zavrtimo v plast, ga razrežemo na trakove, ga razprostriramo na vsakem marmelado in ga zvijemo s cevjo. Piškotke pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.
Piškoti "Pretvorniki" z marmelado
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- margarin - 200 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jabolčni zastoj.
Priprava
Margarin je mlet z moko, dodamo majonezo in mešamo homogeno kratko testo. V hladilniku smo ga postavili 30 minut, medtem ko segrevamo do 180 stopinj pečice. Miza je rahlo posuta z moko, razprzamo testo in ga z nožem prekrijemo v majhne kvadratke. V sredini postavimo malo marmelade, ščetkamo vogale in pečemo piškote na pekaču do zlate rjave barve.