Od samega otroštva ste slišali, da morate jesti skuto . Navsezadnje je koristno za kosti in zobe. Ampak, kljub temu, da ste stari, mora biti ta izdelek vedno v prehrani vaše hrane. Navsezadnje vprašajte športnika, da pazljivo spremlja svojo hrano, koliko beljakovin in vitaminov v skute, in to takoj odzove na veliko in ga je treba jedo za vsakogar.
Koliko beljakovin v skuto: koristno štetje
Ne predpostavljajte, da ta mlečni izdelek vsebuje enako količino beljakovin, koristnih za mišice. Torej, vse je odvisno od odstotka vsebnosti maščobe, ki je navedena na embalaži. Poleg tega bo med domači skuto in v supermarketu prišlo do posebnih razlik.
Da bi ugotovili, koliko gramov beljakovin v skuto, se morate sklicevati na posebej izdelane tabele hranilnih snovi. Zagotovili bodo, da bo v produktu z nizko vsebnostjo maščob odstotek takšnega elementa, ki je koristen za proizvodnjo encimov, nihal z 21 na 29%. Hkrati pa se v kupljenem skutju ta vrednost ne dvigne nad 23%. Če vsebuje 9% maščobe, je protein v količini 17 g. V 100 g skute z vsebnostjo maščobe 18% beljakovin - 15 g.
Koliko beljakovin je v domačem skute?
Treba je omeniti, da je ta kisli mlečni proizvod domače proizvodnje najbolj uporaben od kupljenega. 18% svoje mase pade na protein kazein, ki vsebuje triptofan, lizin. Poleg tega vsebuje več beljakovin, hranil. Tako 100 g skute vključujejo 16 g beljakovin in v odstotnem odstotku to znaša 49%.
Mimogrede, kazein ima ogromen sklop nezamenljiv za vsako aminokislino, fosfor in kalcij.
Treba je opozoriti, da mora biti ukrep v vsem, toda ker, če ste vzeli pravo prehranjevanje, ne pozabite, da dnevni vnos beljakovin, ki ga prebavi telo, ne sme presegati 120 g.
Nutricionistom priporočamo, da jedo eno skodelico (200 gramov) skute dnevno z 1% maščobe. Hkrati je vsebnost kalorij v takem zdravljenju le 160 kcal, beljakovina pa 28 g.
Da bi telo energizirali s koristnimi beljakovinskimi peptidi in aminokislinami , preprečite razpad mišic, jo uporabite pred spanjem.
Nazadnje povzamemo, da je vprašanje, koliko beljakovin vsebujejo skuta, primerno - 18%. Hkrati se za maščobe in ogljikove hidrate uporablja le 12% skupne mase.