To pozitivno rumeno sadje danes skoraj ni zaznano kot "eksotično". Tako smo se navadili, da smo ga videli na policah trgovin in doma v hladilniku, da banana obravnavamo kot skoraj vsakodnevni izdelek. Zaslužil je tako priljubljeno ljubezen, zahvaljujoč svojemu izjemnemu okusu in hranilni vrednosti. Ja, in nutricionisti ga zelo ugodno obravnavajo, pri tem pa opozarjajo na množico zaslug tega sadja.
Kaj vsebuje banana?
Sestava banan vsebuje veliko uporabnih snovi in elementov v sledovih. Večina mase plodov je voda in škrob, ki v zorenju plodov postane voda. Zato kemična sestava banane vključuje skoraj 25% ogljikovih hidratov (fruktoza, saharoza, glukoza). Tudi tukaj so pektini, vlakna, malo beljakovin, jabolčne kisline, aromatskih in encimatskih snovi. Prav tako je visoka vsebnost vitaminov v banani. Na primer, v sto gramih sadja je lahko od 8 do 12 miligramov vitamina C. Še vedno so prisotni vitamini A in E, vitamini skupine B, pa tudi takšna aktivna snov kot serotonin, znan kot "hormon sreče". In za dolgo časa že ni potrebe po preverjanju aksioma: želite izboljšati razpoloženje - jesti banano. Vitamini v banani, pa tudi vsebujejo kalij in magnezij, med drugim omogočajo izjemno koristno za srčno-žilni sistem.
In vendar dietetiki svetujejo, da ne bodo odnesli, da bi jedli tiste sadeže. Navsezadnje, banana vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. To je posledica visoke energetske vrednosti sadja, ki zelo pogosto vključujejo športnike v svojo prehrano. Navsezadnje lahko samo dve plodovi dajo potrebno količino energije za usposabljanje s polnim močjo. Toda nesportni osebnosti ne
Ločeno je treba navesti lastnosti in sestavo posušenih banan. To suho sadje je zdaj precej priljubljena prigrizek, saj so shranjeni dlje in jih je primerno vzeti s seboj na delo ali na cesti. V njih, kot pri svežem sadju, visoki vsebnosti ogljikovih hidratov, vitamini skupine B (zlasti B6, odgovorni za presnovo), vitamina C, škroba. Vendar je vsebnost kalorij v suhih bananih skoraj petkrat večja kot pri običajnih. Zato tudi ne preveč, da se vključite vanje.