Oljni rep je pridobljen iz nektarja socvetja rumene rastline oljne repice. Njegova proizvodnja medu je manjša v primerjavi z drugimi rastlinami iz medu (lipa, akacija, detelja). To je najmanj vredna vrsta, vendar je znana kot koristna pri izgubi teže in izboljšanju telesa.
Med oljne repice - uporabne lastnosti
Ljubitelji pravilne prehrane morajo biti pozorni na oljno ogrščico, katere koristi in škoda živahno razpravljajo čebelarji iz Rusije, Belorusije in Ukrajine. V koncentraciji mikroelementov nima analogov. Za enkratne lastnosti se včasih imenuje "živ". Kaj je koristno je olje iz repičnega semena - zahvaljujoč svoji izjemni kemični sestavi je enostavno prebavljiv in vam omogoča hitro nasičenje telesa, zmanjša apetit in daje živahnost. Tak med je koristno za ljudi z boleznijo krvi, ščitnico, živčnim in srčnožilnim sistemom.
Sladkarski med - sestava
Za 2/3 med iz posilstva so sestavljeni iz saharidov (35% glukoze in 40% fruktoze), vode (do 20%) z nečistočami v elementih v sledovih in mineralih. V sestavi najdete potrebne jod, kalij, cink, natrij, askorbinsko kislino, bor in mnoge druge elemente - do 300 različnih sestavin. V majhnih količinah (manj kot 1%) med iz posilstva vsebuje organske kisline, pepel, polisaharid dekstrin. Glede na vremenske in podnebne razmere ter habitat medonosnih čebel se lahko sestava in delež elementov razlikujejo.
Kako razlikovati medu oljne repice?
Zunaj se lahko razlikuje od drugih sort. Ima značilno svetlo jantarno barvo, skoraj belo, po kristalizaciji pa postane še lažja. Nezanemarjeni potrošniki včasih uporabljajo ta čebelarski izdelek za neustrezne podobe. Odkup repičnega semena, kako ugotoviti, kaj točno je isti nektar pred vami - to bo označeno z zunanjimi in okusnimi značilnostmi:
- mat, neprozoren, debel;
- ima prijeten, občutljiv vonj;
- okus je zelo sladek, tudi sladek;
- ima grenak okus.
Kako vzeti oljno repico?
Zdravilne lastnosti repičnega medu so mu zagotovili mesto v zakladnici ljudskih pravnih sredstev, ki so se znebili številnih bolezni. V kombinaciji z mlekom in ovseno kašo pomaga pri izčrpanosti in normalizira splošno stanje po bolezni. Da bi izboljšali odpornost, jo je treba z nizkimi vročinami kuhati z vrtnicami. Dodajanje na pijače je problematično zaradi slabe topnosti v vodi in tekočina ne sme biti vroča 60 ° C. Najbolje je jesti v čisti obliki na prazen želodec, kar prispeva k izgubi teže. Na dan, ko poraba ne sme presegati 2 žlici in ne enkrat.
Med iz posilstva - škoda
Vse je dobro zmerno, ni izjema in koristen oljni rep, korist in škoda, ki je v njegovi sestavi. Zaradi velike količine fruktoze in drugih monosaharidov ga ne smete uporabljati prepogosto zaradi tveganja za nastanek sladkorne bolezni . Nenadzorovana poraba čebeljih proizvodov v velikih količinah lahko povzroči karies in debelost.
Previdno je treba vključiti v prehrano in ljudi s kroničnimi boleznimi, še posebej z izrazito alergijo, in otroci, mlajši od sedmih. Ta sorta se nanaša na hipoalergeno, vendar lahko povzroči reakcije (pordelost, srbenje, izcedek iz nosu) z individualno nestrpnostjo določenih komponent. Pred uvedbo v prehrambeni rep, ki lastnosti niso v celoti razumljeni v naši državi, na primer zaradi česar je glavni del prehrane, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.
V Indiji, na Kitajskem, v Severni Ameriki in v evropskih državah je posilstvo priljubljen pridelek oljnic, med pa se proizvaja v industrijskem obsegu. V vzhodni Evropi še vedno ni dosegla ustrezne priljubljenosti, vse pa se približuje temu. Njegovo uporabnost kažejo edinstveni kazalniki in koristni učinki na človeško telo.