Prednosti pese so bile veliko povedane in vsi vedo, da je prehranjevanje s tem zelenjavo potrebno za ohranjanje zdravja. In želimo deliti z vami okusne recepte za zamrznjeno pese, tako da boste uživali.
Rdeča pesa, pražena v kislo smetano
Sestavine:
- pesa - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- koren zelene - 1 kos;
- peteršilj - pol-serija;
- kis in sladkor - 1 čajna žlička;
- kisla smetana - 1 kos;
- moko - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Pesa in korenje perejo, lupite in razrežite na trakove skupaj z zeleno. Vse zelenjavo preložite v sesekljano sesekljano zelenjavo, dodajte kis, maslo, malo vode, premešajte in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom, dokler ne pripravite. Trajalo bo približno 45-60 minut, nato pa dajte moko, dobro premešajte, dodajte kislo smetano, sladkor, sol in, če želite, lovorjev list. Kuhajte še 10 minut in servirajte peko, ki je v kislo smetano omako z mesom ali ribami.
Rdeča pesa z jabolki
Sestavine:
- pesa - 300 g;
- jabolka (marinirana) - 300 g;
- čebula - 50 g;
- maslo - 50 g;
- Očesce in sol - po okusu.
Priprava
Čebulno sekanje fino in v nekaj minutah očistite v olju, nato dodajte pečenim in zmleti jabolka. Zmešajte skupaj še 5 minut.
Pesa kuhajte, lupite, prav tako razrežite na kocke in pošljite v jabolka. Posodo posodite s soljo, dodajte malo vode in kuhajte, dokler ne izgleda kot pire krompir. Na koncu potresemo z muškatnim oreščkom.
Pesa iz sladkorne pese s suhimi slivami
Sestavine:
- pesa - 1 kg;
- suhe slive - 200 g;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Črevesno pecenje na velikem rezilu, sezono z olji, nato dodajte oprane in olupljene slive. Sveže na malem ognju, ne da bi pozabili, če je potrebno dodati vodo, dokler ni popolnoma pripravljen. Po okusu zaužijte sol in sladkor.
Okras z peko popolnoma ustreza jedem iz mesa, ajde z gobami ali zelenjavnim pilafom .