Zdaj bomo navdušili ljubitelje domačih peciva in vam povedali, kako narediti piškote z limonino lupino.
Lemon keks - recept
Sestavine:
- prešle pšenične moke - 1,5 skodelice;
- sladkor - 1 skodelica;
- jajca - 8 kosov;
- limona - 2 kosi;
- maslo 73% maščobe - 200 g;
- sladkor v prahu - 15 g.
Priprava
Mehčano (vendar ne stopljeno) maslo zmešamo s sesekljano na fino naribano kožo limonov in sladkorja. Nato nenehno mešamo, uvajamo vse rumenjake. Ko maso previdno pere, dodamo prešano moko in dobro premešamo. Zdaj prebijte belce do bujne bele mase in jih skrbno gnetite v testo. Dajte jo v mastni obliki in pri 220 stopinjah pecite 20 minut. Pripravljen limonin keks je pečen s sladkorjem v prahu.
Lemon keks v multivarku
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- moko - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- Vanilin - po okusu;
- 1 limonina lupina;
- limonin sok - 20 ml;
- Maslo - 10 g.
Priprava
Razbijamo jajca in jih pretepemo z mešalcem, nato počasi prelijemo sladkor in skupaj zmešamo vse do povečanja volumna približno 2-krat. Zdaj dodajte prešito moko, vanilin, limonin sok in nariban zelje. Nežno mešajte. Multivarochnoy zmožnost promazyvaem masla, razpršite testo in v "Pečenju" pripravite vanilin limonin keks 50 minut.
Lemon šesterokotni piškoti
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 180 g;
- jajca - 4 kosi;
- jajčni beli - 2 kosi;
- voda 100 ml;
- sladkor - 180 g;
- limona - 1 kos;
- rastlinsko olje - 85 ml;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- pecilni prašek za testo - 10 g.
Za smetano:
- sir Philadelphia - 500 g;
- sladkor v prahu - 100 g;
- kisla smetana 20% maščobe - 200 g.
Za dekoracijo:
- fige - 4 kosi;
- jagode;
- škroge rožmarina.
Priprava
Moko presejemo skozi sito skupaj s praškom za peko. Previdno ločimo beljakovine od rumenjaka. S limono previdno odlepite lupino. Kombiniramo rumenjake z rastlinskim oljem, nato prelijemo v vodo in premešamo, dokler ne dosežemo homogenosti. Dodajte zdrobljeno limonino lupino. Prebite milke z mešalcem do bujne mase, nato v delih