Torta na kislo smetano je različica peke, ki se uporablja ne le za velikonočne praznike, ampak tudi za diverzifikacijo dnevnega menija. Uživel je v zasluženi ljubezni mnogim gospodinjam zaradi njegovega ogromnega okusa in vedno uspešnega rezultata.
Velikonočna torta na kislo smetano je najbolj slasten recept
Aromatična domača peciva ima čudovit bogat okus, ki ne more pustiti nobenega od članov gospodinjstva ravnodušnega. Zastava dobro pripravljene jedi je testo za torto na kislo smetano. Bodite prepričani, da preverite, ali se ne izkaže preveč strmo in se ne drži roke. Dodatna pikantnost k jedi bo dodala rozine.
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- kvas - 10 g;
- moko - 700 g;
- jajce - 3 kosi;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- Vanilin sladkor - 2 žličke.
Priprava
- Mlačno toplo, vlijemo v kvas in moko. Položite pol ure v vročino.
- V ločeni posodi premijemo jajca s sladkorjem in vlijemo v mešanico. Dodajte kislo smetano in maslo.
- Še enkrat, ogrejte 30 minut.
- Položite v posodo za peko, polnite jih z 1/3. Pošljite na vročino pol ure.
- Pečemo 30 minut.
Torta na kislo smetano brez kvasa
Vsaka gostiteljica želi narediti okusno pecivo, ne da bi porabila veliko napora. Velikonočna torta na kislo smetano brez kvasa je tak recept, ki se odlikuje z neverjetno preprostostjo in minimalnim časom. Odsotnost takšne sestavine, kot je kvas, na noben način ne bo vplivala na okus in aromo peke, tako da bodo vsa gospodinjstva imela priložnost uživati v tej čudoviti posodi.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- maslo - 50 g;
- mleko - 300 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 100 g;
- limonin sok - 4 tbsp. l .;
- soda - 1 tsp.
Priprava
- Pobijte zmes rumenjakov in prahu.
- Dodajte maslo, limonin sok.
- Nalijte v segreto mleko. Dodajte moko.
- Hitro prelijete beljakovine.
- Vsi premešamo in vlijemo v posodo.
- Pošljite velikonočno torto in kislo smetano v pečico eno uro.
Recept za velikonočne pogače na mleku in kislo smetano
Obstaja možnost kuhanja, ki vam bo omogočila, da dobite pravo kulinarično mojstrovino - to je torta z mlekom in kislo smetano. Recepti označujejo določeno količino moke, vendar je vredno razmisliti o takem času, da bo morda potrebno malo manj ali obratno. Glede na vsestranskost kuhanja lahko dobite okusne aromatične pecivo.
Sestavine:
- Mleko - 0,5 litra;
- kisla smetana - 250 g;
- maslo - 100 g;
- jajca - 10 kosov;
- sladkor - 3,5 kozarca;
- kvas - 120 g;
- moke - 13 kozarcev.
Priprava
- Mešajte jajca s sladkorjem.
- Kvas je posut s sladkorjem (1, 5 kozarcev). Dodajte v njih pregreto mleko in kislo smetano, maslo.
- Postopoma vpišite moko.
- Toplo je 2 uri.
- Zmešajte in držite 1,5 ure.
- V posodo. Pecite okusno torto na kislo smetano približno eno uro.
Recept za velikonočne pogače na rumenjaku in kislo smetano
Obstaja veliko prazničnih receptov, vsaka gospodinja pa lahko izbere najbolj primerne. Ena najpogostejših možnosti za slavnostno peko je velikonočna torta na rumenjaku in kislo smetano. Če želite posodo dati pikanten okus, lahko na končni stopnji prelijemo suho sadje. Končane torte lahko okrasimo s posebnim prahom.
Sestavine:
- rumenjaki - 20 kosov;
- maslo - 400 g;
- margarin in pusto olje - 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- živega kvasa - 150 g;
- sladkor - 800 g;
- mleko - 1 l;
- moka - 12 kozarcev.
Priprava
- Pripravite mešanico gretega mleka, kvasa, peska in moke.
- Pošljite na toploto 2 uri.
- Zalijemo rumenjake, maslo, margarino in rastlinsko olje.
- Dodajte kislo smetano, malo vode in sol.
- Zaspite moko, pošljite na toploto.
- Pečemo na kislo smetano v skledo, pečemo 20 minut.
Torta s smetano in kislo smetano
Obstaja varianta pečenja, ki ima posebno zračno konsistenco, - to je torta s kislo smetano, katere recept ni preveč zapleten. Gostiteljice bo prosil, ne samo z rdečo skorjo, temveč tudi z velikim nasičenim okusom, ki ga dosežemo s pomočjo takšne komponente kot smetana. Dajo posodo in pikantnost.
Sestavine:
- smetana - 300 ml;
- rumenjaki - 3 kosi;
- maslo - 100 g;
- suh kvas - 3 žličke;
- kisla smetana - 3 tbsp. l;
- sladkor - 1 skodelica;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. l .;
- moko - 700 g.
Priprava
- Suhi kvas in nekaj žlic sladkorja se razredčita v topli vodi.
- Dodajte smetano, nalijte pol skodelice sladkorja. Toplo segrejte 40 minut.
- Ko se opara začne peneti, dodajte preostale izdelke, premešajte.
- Toplo je 2 uri.
- Pečemo v obliki peciva na kislo smetano 40 minut.
Torta s skuto in kislo smetano
Za tiste, ki raje jedo jedi, ki so značilne ne le po okusnih lastnostih, temveč tudi po uporabnosti, je torta skute na kislo smetano najboljša. Ta recept je še posebej priljubljen v družinah, kjer so majhni otroci, saj je pri pečenju kalcija zaradi prisotnosti skute. Pecivo je mogoče okrašiti z večbarvnim praškom.
Sestavine:
- skuta - 400 g;
- kisla smetana - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- maslo - 100 g;
- moko - 2,5 skodelice.
Priprava
- Make mešanica sladkorja, skuta in kisle smetane. Pobijte posamezna jajca in maslo.
- Zmešajte skuto in jajca. Soda ugasniti in dodati v testo.
- Vpišite moko, gnetite.
- Dodaj rozine.
- Pecite torto na maščobno kislo smetano v kalup, pecite 50 minut.
Torta s kislo smetano in konjak - recept
Obstaja veliko receptov za okusne pecivo in vsaka ljubica ima pravico dodati poseben okus njenemu receptu. V nekaterih receptih so tudi alkoholne pijače. Eden od teh načinov priprave je torta s kislo smetano in konjakom. Takšen nenavaden pristop, kot je dodajanje konjaka, bo pekočim izročil posebno lahkotnost in navadnost.
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- kvas - 10 g;
- moko - 700 g;
- jajce - 3 kosi;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- konjak - 1 žlica. l.
Priprava
- Mlačno toplo, vlijemo v kvas in moko. Položite pol ure v vročino.
- Naredite mešanico sladkorja z jajcem. Dodajte kislo smetano in maslo, konjak.
- Da se zadrži pri vročini 30 minut.
- Raztovorite v posodi, pustite pol ure.
- Pecite torto na maščobno kislo smetano v pečici 30 minut.
Masleno torto na kislo smetano
Če želite dobiti pecivo, za katerega je značilen poseben okus, lahko uporabite tortni recept s kislo smetano in živim kvasom. Posebnost priprave je, da je podlaga izredno mehka in se je treba držati roke. Testo mora biti izredno mehko in zračno, zato ga ne pretiravajte z moko, saj "testira" testo.
Sestavine:
- rumenjaki - 20 kosov;
- maslo - 400 g;
- margarin in rastlinsko olje - 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- živega kvasa - 150 g;
- sladkor - 800 g;
- mleko - 1 l;
- moka - 12 kozarcev.
Priprava
- V segretem mleku vlijemo v kvas, sladkor in moko. Za vzdrževanje toplote 2 uri.
- Postopoma dodamo vse izdelke, mešamo.
- Položite v posodo, pečite 20 minut.
Torta s kislo smetano v izdelovalcu kruha
Da bi olajšali lastnika kuhanja, lahko uporabite določene gospodinjske aparate, na primer, lahko pripravite torto s kislo smetano v izdelovalcu kruha. To bo pomagalo znatno zmanjšati čas kuhanja, prizadevanja bodo veliko manj. Če želite dodati dodaten okus z rozinami ali suhim sadjem, morate počakati, dokler naprava ne gnetira testa.
Sestavine:
- moko - 400 gramov,
- kvas 150 g,
- jajca - 2 kosi,
- kisla smetana - 200 g;
- maslo - 150 g;
- mleko - 300 ml;
- sladkor - 300 g.
Priprava
- V tekočino dodajte tekoče sestavine, dodajte tekoče sestavine. Vrh mora biti moko, na njem pa kvas.
- Nastavite način "testo" za 1,5 ure, nato "Bake" 1 uro.
Kako narediti torto v multivarku s kislo smetano?
Drug preprost način je kuhati velikonočno torto na kislo smetano v multivariatnem . Ta gospodinjski aparat se lahko popolnoma obvlada s svojo funkcijo, peč se izkaže za porozno, se odlično dviguje zaradi enakomerne porazdelitve temperature in toplote v skledi. Poleg tega pecivo ohranja svojo obliko in se ne usede, ko se ohladi.
Sestavine:
- moko - 400 gramov,
- kvas 150 g,
- jajca - 2 kosi,
- kisla smetana - 200 g;
- maslo - 150 g;
- mleko - 300 ml;
- sladkor - 300 g.
Priprava
- Na običajen način pustite v vročini 40 minut.
- Dodajte mešanico jajc in sladkorja, pustite še 3 ure.
- V napravo položite testo v papirni obliki in vklopite »Pečenje« 1,5 ure.