Kratke piškote

Zdaj vam bomo ponudili preprost recept, a hkrati zelo okusno pečenje. Korzhiki iz bližine je ljubil in še vedno znan od otroštva - vedno jih prodajajo v šolskih menzah.

Shortcake - recept

Sestavine:

• moko - 400 g;
• jajca - 2 kosi;
• sladkor - 100 g;
• margarin - 200 g;
• med - 1 čajna žlička;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• sol - ščepec.

Priprava

Žolč od beljakovin ločite v enem jajcu. Melite medu v vodni kopeli in ko se ohladi, ga zmešajte z rumenjakom. Drugo jajce, beljakovine, sladkor in mehčana margarina se meljejo do gladke, dodamo ščepec soli. Potem dodajte moko, pomešano s praškom za peko. Za piškote gnetemo gosto kratko pecivo. Odstranimo ga v hladilniku 30 minut, nato pa se testo zvije v plast debeline 8-10 mm, izrežemo kekse in jih zmešamo z mešanico medu. Pečemo v peči pri 220 stopinjah za 12-15 minut.

Krzno na kislo smetano - recept za piškote

Sestavine:

• moka - 800 g;
• jajca - 3 kosi;
• kisla smetana - 200 g;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• soda, orezana s kisom - 1 čajna žlička;
• Vanilijev sladkor - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• sol - ščepec

Priprava

Jajca pobijte s sladkorjem do bujne pene. Dodamo mešanico v kislo smetano in soda, griziran kis, mešamo. Dodajte stopljeno margarino, vanilin sladkor in sol, ponovno zmešajte. Nato počasi dodajte moko, še naprej gnetite. Testo prepognite v plast debeline približno 1 cm. Potresite rahlo sladkor po vrhu in ga nekoliko zvite s kotalnim zatičem. Cut keksov želene oblike. Pladnji rahlo potresemo z moko in se na njej razprostirajo. Pri temperaturi okrog 200 stopinj bodo piškoti pripravljeni v približno 15 minutah. No, imate čudovit dodatek k pitju čaja. Na tem, kar z mlekom, je takšen cilantro tudi popolnoma združen.

Prav tako lahko prosim svoje gospodinjstvo z izdelavo druge različice tega piškotka - čudovite mlečne skorje .