Včasih se zjutraj vprašaš, kaj bi bilo okusno kuhati družino za zajtrk ali kosilo? In še tako, da je donosno, to je poceni.
Na primer, iz zdroba lahko kuhate ne samo kašo semolina (ki zagotovo ni všeč vsem), temveč tudi druge zanimive jedi.
Na primer, lahko pečete preprost in okusen sladica - mannik na kefirju, povejte, kako to storiti.
Poleg zdroba potrebujemo še nekatere druge izdelke: jajca, kefir, pa tudi nekatere arome in pomožne dodatke.
Recept maneke z rozinami na jogurtu v peči
Sestavine:
- kruh zdroba - 2 skodelice;
- kefir srednje ali visoko vsebnost maščob - 1 steklo;
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- škrob - 2-4 st. žlice;
- rozine - 4 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sadno žganje - 1 žlica. žlica;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- maslo.
Priprava
Da bi naredili mannik, je smiselno vključiti otroke od 4 let, še posebej tiste, ki jedo kašo iz kaše z nezadovoljstvom (in jih je dovolj). Otroku je mogoče dokazati, da je pripravljen ne-trivialna poslastica, namesto da ga ne uživa.
Polnite rozine z vrelo vodo, ko je razkosana, izpustimo vodo.
Semolina (ali pripravljena debela semolina kaša) se vlije s kefirjem in zmeša.
Sesajte sladkor v prahu z jajci do trdne pene.
Vse to združimo v eno skledo, vlijemo v limonin sok, žganje in prilagodimo gostoto mešanice s škrobom. Sestava začetne mase lahko vključuje tudi skuto in kislo smetano (2-3 žlice) - zato smo zelo koristno izkoristiti ostanke mlečnih izdelkov.
Priprava mannika na kefir v pečici
Pečico je treba predhodno ogreti. Pripravljeno maso napolnite na globino 3/4 globine z mastno obliko (ne sme biti previsoka). Pecite mannik v pečici približno 40 minut.
Dokončen manikum po ekstrakciji iz kalupa bo dobro posut s naribano pripravljeno čokolado ali posut s sirupom iz češnje ali drugega marmelada iz sladkega kislega sadja.
No, v naglici poceni izdelkov imamo peceni slaščice kot torto ali torto. Seveda je mannik nekoliko težji od peke iz pšenične moke, vendar je veliko bolj uporaben, ker je večje mletje zrnja, več je prebavljeno (vsebuje več vlaknin).
Dokončen rahlo ohlajeni mannik je bil segmentiran v dele in služil s svežim čajem, kakavom, kompotom ali karkadom.