Mnogi gospodinje so se pogosto spraševale o tem, kako čudovito je kuhati krap? Na to vprašanje smo pripravili odgovor v našem današnjem članku, zato, če je vaš hlad ali krap pokrit v vašem hladilniku, potem smo pripravljeni ponuditi nekaj receptov jedi, ki temeljijo na njih, kar bo gotovo zadovoljilo celotno družino.
Kako kuhati uho iz krapa?
Sestavine:
- krap (glava, rep, kaviar);
- čebula - 2 kosi;
- krompir - 4-5 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- česen - po okusu;
- zelenjava;
- sol, poper.
Priprava
V ponvi napolnite 5-6 litrov vode in položite zrezane glave čebule, olupljene in grobo rezite korenje in krompirjeve kocke. Sol in poper vodo, pri čemer kuhamo zelenjavo do polovice kuhane.
Očistimo glavo glave iz škrg in oči, pazljivo speremo. V vodo smo položili glave, rep in plavuti. Ne preveč bo kos ribjega fileta ali zrezka. Ko bodo zelenjava in ribe pripravljeni. Dajte uho, da vztraja 15-20 minut pod pokrovom, nato pa odstranite glavo iz repa, repa in plavuti iz juhe, odlepite meso z vilicami in jo vrnite nazaj v ponev. Ostanek je treba zapolniti s sesekljanim česnom in zelišči, in lahko služi mizi.
Če vas zanima, kako skuhati krap v multivarku, potem odgovorimo: dajte vse sestavine v skledo in napolnite z vodo, nastavite način "gašenje" za 40 minut in nato uživajte v aromatičnem ušesu.
Kako kuhati ogledalo krapa v kislo smetano?
Sestavine:
- ogledalo krapa - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosi;
- kisla smetana - 5-6 žlici. žlice;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu;
- mešanica začimb za ribe - 1 čajna žlička.
Priprava
Moj krap in čist od notranjosti in lestvice. Ribe zmešamo z začimbami od zunaj in od znotraj. V cvrtje prelijemo olje in ga položimo na to. Na obeh straneh prepredite krap z zlato barvo. Medtem ko so ribe ocvrte, se na prstane razrežejo čebula in paradižnik. Čebula je tudi pre-fried, dokler mehka in jo okoli ribe. Na ocvrto čebulo smo položili polobroče paradižnika. Podmažite ribe in zelenjavo s debelo plastjo kisle smetane in jo pospravite na predhodno segreto pečico na 220 stopinj in pečite do zlate barve.
Kako kuhati polnjene krape v foliji?
Sestavine:
- krap - 1 kos;
- olupljeni škampi - 150 g;
- česen - 1 stroka;
- predelan sir - 200 g;
- zelenjava (koper) - 1 šopek;
- smetana - 100 ml;
- sol, poper;
- limonin sok.
Priprava
Kras se očisti, potresemo z limoninim sokom in namažemo s soljo in poprom.
Kozice se kuhajo dokler niso pripravljene in se zmešajo s topljenim sirom , smetano, sesekljanim česnom in zelenjavo. Karp namažemo s sirom in ga zavijmo s folijo. Pecimo ribe pri 220 stopinjah 20-30 minut (odvisno od velikosti), nato pa pod žarilno nitko pod folijo brez folije.
Kako kuhati palačinke s kaviarja?
Sestavine:
- krap kaviar - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- soda - na vrhu noža;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Pred kuhanjem je treba pitje temeljito sprati pod tankim tokom hladne vode. Izpiti kaviar je treba dodatno preveriti glede prisotnosti naslage krvnih strdkov ali lusk. Premaknili smo kaviar z vilicami, da ločimo jajca drug od drugega.
V ponvi ogrejamo rastlinsko olje (ne preveč, palačinke ne smejo plavati v njej), s pomočjo žlice pa poskrbimo za dele palačink. Na obeh straneh ocvrti fritters do zlate rjave barve in pripravite palačinke na papirnato brisačo, da absorbirate odvečno maščobo. Palačinke od kaviarja od krapa služimo s kislo smetano in zelišči, medtem ko so še vroče.