Lignji - dragocen morski sadeži, iz katerih lahko kuhate različne jedi. So bogati z visoko vsebnostjo beljakovin in privlačijo njihov vrhunski okus. Ugotovimo vam, kako pravilno kuhati lignje, tako da so mehke.
Kako kuhati zamrznjene lignje, da je mehka?
Sestavine:
- zamrznjeni ligenj - 455 g;
- voda;
- začimbe.
Priprava
Zamrznjene trupla lignjev se dajo v veliko posodo s hladno vodo in pustijo, da se odmrznejo 45 minut. Po tem razsolite morske sadeže z vrelo vodo, nežno odstranite tanko temno kožo in preverite trup, po potrebi odstranite notranjost. Nato vzemite majhen lonec, jo napolnite z vodo, vrgnite sol iz soli in pustite, da tekočina zavre, posodo postavite na srednjo vročino. Nato rahlo spustite lignje, označite točno 10 sekund in s pomočjo hrupa odstranite morske sadeže, tako da jih položite na posodo. To je vse, imate okusno samopostrežno posodo ali polizdelek za pripravo začinjenih solat .
Kako kuhati calamari mehak v dvojnem kotlu?
Torej, pare in predelane ligenj trupe v parni posodi. Zaprite pokrov in nastavite časovnik na napravi 10-12 minut. Ko je čas minil, moramo prevažati morsko hrano na posodo in ji dati mizo.
Kako kuhati lignje v multivarku, tako da je mehka?
Če ima vaša multivarka način "kuhanja s paro", je tudi lignje enostavno pripraviti. Torej, morski sadeži speremo, olupljeni z vrelo vodo, odstranimo film in postavimo parni stroj v košaro. V kozarcu multivarka pour vodo namestite vrh košare pare in zaprite napravo s pokrovom. Izberite program "Parjenje za par" in označite za 20 minut.
Kako kuhati lignje v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- lignji - 565 g;
- voda;
- začimbe;
- zelenjava;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Zamrznjene trupe lignjev, sprane v topli vodi, olupljene z vrelo vodo in previdno luščene. Nato jih položite v posebno skledo in jo namestite v mikrovalovno pečico. Trupi se rahlo potresemo z limoninim sokom, dodamo sol po okusu in pokrijemo s pokrovom. Zaprite vrata naprave, postavite moč na 700-850 W in nastavite čas za 2 minuti. Kuhane lignje v svojem soku damo na posodo, posuta z zelišči in postrežemo mizi z okrasom.