V tem članku vam bomo povedali podrobne recepte za pripravo okusnega mesa in opisali, kako in s čim bolje ugasnite.
Kako okusno in pravilno dajte meso svinjine v kislo smetano?
Sestavine:
- svinjska kaša - 800-850 g;
- korenje (srednje) - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- maščobna kisle smetane - 230 ml;
- kurkuma - 1 čajna žlička;
- gorčica - 0,5 tsp;
- kuhinjska sol - 2 ščepec;
- mlet poper - 1 ščepec;
- voda - 180 ml;
- rastlinsko olje - 60-70 ml.
Priprava
Pripravljena celuloza svežega svinjskega mesa se razreže na naključne kose, ki niso veliki. V lončarstvu (boljši litoželezni ostanek) vlijemo olje in vse postavimo na peč, dokler ne zavre. Nato izmerite meso tukaj, prelijte ga s papriko, kuhinjsko soljo in občasno obračajte kosi, jih popržite do lahke zlate skorje.
Žarnica je fino sesekljana s četrtletnim nožem, srednje velikih korenčkov pa je na najmanjšem razrezu. Razpršite zelenjavo nad mesom, premešajte z lopatico in počakajte, da se požar ohladi do mehkega.
V kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob dodamo mlete kurkume in gorčico. Vse skupaj zmešajte z žlico, nato pa enakomerno porazdelite meso s korenčkom in čebulo in nato dodajte pitno vodo. Čakamo, da vsebina žlahtne kapljice vre, nato pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj, posodimo posodo 20 ali 30 minut.
Kako lepo ugasniti goveje meso z zelenjavo v ponvi?
Sestavine:
- pulpa govejega mesa - 700 g;
- čebula - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosi;
- klasična sojina omaka - 50 ml;
- začimbe za meso - 1 žlica. žlica;
- velika sol - 1 čajna žlička;
- mešanica paprike - po okusu;
- pitna voda - 150 ml;
- rastlinsko olje - 70 ml.
Priprava
Govedina narezana na koščke v 3-3,5 centimetrov, posuta s svojo veliko soljo, mešanico različnih paprik,