Kaj je juha z mesnimi kroglicami vsaka gospodinja znana, a ali veste, da lahko kuhate juho z mleto meso - gosto, srce, dišečo, dobro zadovoljujoč lakoto. Posoda postane bogata in gosta, bo zagotovo zadovoljna vašim moškim, pozimi pa vam bo všeč vsa gospodinjstva. Kako narediti juho iz mletega mesa? Preprosto kot preprosto! In z vami bomo delili svoje skrivnosti.
Juha z mletim mesom - recept
Velika juha z mesnimi kroglicami je juha z mletim mesom. Plus, vam ni treba zvijati kroglice in zato se boriti za količino mesnih kroglic na plošči, kar je vedno malo.
Sestavine:
- Formeeat - 1,5 kg;
- riž - 1/2 skodelice;
- krompir - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- sol, začimbe - po okusu;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- zelenice.
Priprava
Za pripravo juhe lahko vzamete svinjsko in mleto goveje meso. Pripravimo ga v posodo z dodatkom paradižnikovih paste, soli in začimb. Če imate suho adžiko, lahko poskusite in dodate jušno žlico. Rešimo korenje in ga žarimo v ločeni ponvi. Riž dobro speremo, vlijemo v ponev, prelijemo z vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo, nato pa krompir kresnemo na rezine in kuhamo, dokler ni pripravljen. Zdaj dodajte v juho mleto meso, korenje in nadaljujte kuhati, dokler krompir ni pripravljen. Na koncu kuhanja vržemo lovorjev list, izklopimo ogenj in damo juho z mletim mesom, da ga nabijemo približno 15-20 minut. Pri vročitvi na vsako ploščo nalijemo drobno sesekljano zelenjavo.
Mimogrede, ta recept ima različico - sirna juha z mletim mesom, se izkaže za izjemno občutljivo in dišeče. V posodo morate le malo kremo, dodati nariban sir, skrbno premešati in spiti juho s sirom in dodati sir.
Juha z mletim mesom v multivarku
Če ste srečni lastnik multivark, potem brez oklevanja primite pripravo juhe z mletim mesom.
Sestavine:
- predjed - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- sol, začimbe - po okusu;
- zelenice.
Priprava
Zelenjava je dobra za pranje, očistimo in rezimo na rezine. Nato ga položimo v multivark, napolnimo z vodo in kuhamo približno 20 minut v načinu "kaljenja". Nato v majhne koščke vrzite v koščke, sol, dodajte začimbe in pustite, da se pripravijo še za nadaljnjih 30 minut v istem načinu. Na koncu kuhanja vržemo drobno sesekljano zelenjavo in jih izklopimo. Pripravljena je dišeča in okusna juha!