Salate s sončničnim oljem so pozvane, da pridejo na pomoč tistim, ki gledajo sliko. Danes smo pripravili za vas nekaj preprostih receptov, da zagotovimo, da je vaša prehrana bolj raznolika.
Solata "Rainbow" s sončničnim oljem - recept
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- kumare - 2 kosi;
- rdeče zelje - 1 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- mešanica listov zelene solate - 80 g;
- jajčni rezanci - 50 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- Nariban ingver - 1/2 žličke.
Priprava
Korenje mine, očistite in razrežite na tanke trakove. Podobno zmanjšajte kumare. Zelje tanko uniči. Sesekljamo zeleno čebulo. Ukrivimo jajčne rezance z vrelo vodo in pustimo, da pridejo v polno pripravljenost, nato pa speremo z ledeno vodo. V skodelici solate zmešajte zelenjavo in mrzle rezance, nato nastalo mešanico napolnite z oblekami iz limoninega soka, sončničnega olja, soli, popra in naribanega ingverja.
Solata iz sončničnega olja - recept
Sestavine:
- hamon - 100 g;
- sončnično olje - 1/3 stoletja;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- med - 2 tsp;
- listi arugula - 100 g;
- cikorija - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- oreh - 35 g;
- Švicarski sir - 100 g.
Priprava
Jamon smo postavili na suho ponev in jo zamrznili, dokler ne zruši. Takoj, ko postane krhka, ga razrežite na velike koščke. Švicarski sir je rezan s tanko ploščo z zelenjavnim rezalnikom. Mi zmešamo tanke obročke z arugulo, cikorijo in sirom. Od medu, limoninega soka in masla pripravljamo preliv in jo napolnimo s pripravljeno solato. Posodo zaključimo s sesekljanim oreščkom in ocvrtim jamonom.
Solate napolnjene s sončničnim oljem
Sestavine:
- brokoli - 1 kos;
- sladkorni grah - 100 g;
- zeleni grah - 2/3 postavke;
- kumara - 1/2 kosi;
- avokado - 1 kos;
- mešanica solate - 150 g;
- peteršilj, meta - za 1 začetek;
- sok 2 limone;
- Sončnično olje - 100 ml;
- Sončnična semena - 3 tbsp. žlice;
- Sir Feta - 100 g.
Priprava
Brokoli se kuhata v slani vodi in razvrsti v socvetje. Prav tako kuhamo grah. Kumara in avokada smo očistili in razrezali na kocke. Vse pripravljene sestavine zmešamo v posodo solate in dodamo solato z zelenjavo peteršilja in mete.
Sončnično olje, žgane z limoninim sokom, soljo in poprom. Mešamo z solato in jo potresemo s sončničnimi semeni in razkosanim feta sira.
Slastne solate s sončničnim oljem
Sestavine:
- listi meta - 2 tbsp. žlice;
- zeleni koper - 2 tbsp. žlice;
- kozice - 600 g;
- zelena - 2 stebla;
- sveža špinača - 3 predmeti;
- sušeni paradižniki - pol stoletja;
- Avokado - 1/2 kosov;
- grah - 70 g;
- rdeča čebula - 1/2 kosov;
- sončnično olje - 1/4;
- gorčica - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- med - 1/2 žličke.
Priprava
Kozice iz kozic v slani vodi. Mlada špinača, meta, koper speremo s hladno vodo in posušimo. Zelo zmanjšajte sled in suhe paradižnike, dodajte blanširan zeleni grah, rezine avokada z njimi in združite vse z zelišči. Solatu dopolnimo s tankimi obročki rdečega čebule in kozic.
Pripravite omako z mešanjem sončničnega olja z limoninim sokom, medom, gorčico in ščepcem soli. Zalijemo solato in jo nemudoma spravimo na mizo.
Enostavna zelena solata s sončničnim oljem
Sestavine:
- solata - 1 glava;
- koper, peteršilj, zelena čebula - 1 šopek;
- komarček - 1 čebula;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 80 ml.
Priprava
Z drobljenjem tanko odrežite komarčka in ga zmešajte z zelenimi listi in listi zelene solate. Kis združimo z maslom, soljo, poprom in prelijemo zeleno solato.