Večina gospodinjstev, še posebej začetnikov, se pogosto sprašuje: kaj je kuhati za večerjo na hiter način, tako da so gospodinjstva slastno hranjena in zadovoljna ter preživijo malo časa za pripravo jedi, ker to vedno ni dovolj. Priporočamo več receptov za hitro prehrano, ki v celoti ustrezajo zahtevam.
Hitra solata za večerjo je prenagljen recept
Sestavine:
- dimljeno piščančje meso - 480 g;
- kumare svež in zrel paradižnik - 180 g;
- Bolga paprika - 180 g;
- koruzni sladkor (v pločevinkah) - 180 g;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, velika jodirana in sveže mleto poper - po okusu;
- dom majoneze - po okusu.
Priprava
Sestava te solate je preprosta in tehnologija njegove priprave ne zahteva zapletenih manipulacij ali predhodne toplotne obdelave sestavin. Dovolj je, da kupite na domu dimljene piščančje prsi ali par pršenega pršuta in imajo minimalno količino sveže zelenjave. V tem primeru potrebujemo paradižnike, kumare in sladko papriko. Po želji lahko dodate še malo solatne čebule ali česna, kar bo okus solate še bolj okusno in spicierno.
Za pripravo solate, posušite prekajeno piščančje meso, kumare in olupljene paprike ter dodajte paradižnikove rezine, sesekljano zelenjavo in konzervirano koruzo v skledo. Ostanek je samo, da izpolnite sestavine z majonezo (po možnosti domače) in dodajte okusno sol in poper.
Okusna in hitra večerja, ki jo je vzela piščanec in krompir
Sestavine:
- piščančji zrezki ali noge - 6 kosov;
- krompir - 960 g;
- sveži paradižnik - 140 g;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- majoneza - 55 g;
- kurkuma - ščepec;
- koriandrski tleh - ščepec;
- Italijanska zelišča - nekaj ščepec;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, velika jodirana in sveže mleto poper - po okusu;
- Sončnično olje brez okusa - 40 ml.
Priprava
Majhen čas bo pripravil večerjo krompirja in piščanca po tej recepturi. Najprej hitro spravimo piščanca. V posodo dodamo malo soli z mesom, kurkumom, koriandrom, majonezo, ščepec italijanskih zelišč in naribanimi česnovimi zobmi ter dobro premešamo.
Meso je namočeno, pripravili bomo krompir in paradižnik. Moj gomolji so skrbno očiščeni in razrezani v kroge debeline približno pet milimetrov. Na enak način shinkuem in paradižnik. Rezine krompirja vlijemo z oljem, soljo, poprom, aromatiziramo z italijanskimi zelišči in damo v posodo za pečenje. Na vrhu položite piščančje zrezke s kožo navzgor in paradižnikovimi vrčmi.
Ta jed je hitro pečen. Dovolj bo in štirideset minut njegovega bivanja v peči, segreti na 210 stopinj. Krompir je mehak in nežen ter piščanca s hrustljavo, rdečo skorjo.
Hitra večerja v naglici mletega mesa in zelenjave
Sestavine:
- predjed - 750 g;
- jajčevci ali bučke - 750 g;
- korenje - 80 g;
- čebula - 80 g;
- nageljnove česna - 1-2 kosov;
- kisla smetana - 95 g;
- trdi sir - 110 g;
- jajca - 1-2 kosi;
- Italijanska zelišča - nekaj ščepec;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, velika jodirana in sveže mleto poper - po okusu;
- Sončnično olje brez okusa - 40 ml.
Priprava
Jajčevca ali bučke, razrezane v vrčke, sesekljano čebulo in naribano korenje, narežemo na maslu in pomešamo z mletim mesom, medtem ko dodamo česen, sol, poper in italijanska zelišča.
V posodo za peko položimo plasti jajčevca ali bučk in mletega mesa, vsaka plast poškropimo s sesekljano zeliščo. S kislo smetano v skledo z jajci in naribanim sirom, mešanico soli, poprom, dodamo ščepec dišečih zelišč in ga razdelimo na zadnjo plast jajčevca.
Hrano pecite v segreti pečici za 185 stopinj pol ure.