Žajbana pita z zeleno čebulo in jajcem je prava polica za zasedene gospodinje. Pripravljen je dokaj hitro, ima neverjetno lepo skorjo in okusno polnjenje je dišeče in zelo zadovoljivo!
Recept za želečeno pito s čebulo in jajcem
Sestavine:
- Maslo - 160 g;
- moko - 280 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Za polnjenje:
- zelena čebula - 120 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- jajce - 3 kos
Priprava
V mikrovalovni pečici talite kos kremastega olja, potresemo sladkor, sol in namočimo s kislo smetano. Jajca ločeno pretepajo mešalnik, nato pa jih vpeljejo v kislo smetano. Moko presejemo skozi sito s praškom za pecenje, prelijemo v testo in ponovno temeljito premešamo. Za polnjenje kuhamo jajca, jih očistimo in jih zdrobimo. Čebula se spere, seseklja in gnetira na rafiniranem olju do mehkega. Nato dodajte zdrobljena jajca in sezono polnite z začimbami na vaš okus. V posodo za peko nalijte polovico dela testa, površino poravnajte z žlico, položite maso jajčne čebule in porazdelite preostalo testo. Pečemo torto 40 minut, nato pa jo razrežemo na koščke z nožem in ji služi!
Jellied pie z zeleno čebulo na jogurt
Sestavine:
- kefir - 500 ml;
- maslo - 120 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za polnjenje:
- zelena čebula - po okusu;
- jajce - 3 kos
Priprava
Kefir dobro premaga z mešalcem, prelijemo pecilni prašek, sladkor, razpršimo košček mehkega masla in skrbno premešamo vse. Potem prelijte moko v majhne dele. Jajca kuhamo 10 minut in potem čistimo in shinkuem na velikega vnuka. Čebulo drobno sekamo, združimo z jajci, zmešamo z začimbami. V silikonsko obliko položite malo testa, razdelite polnilo in nalijte ostanke testa. Pečemo torto v predhodno segreto pečico približno eno uro.
Hitra žlička z zeleno čebulo in jajcem
Sestavine:
Za preizkus:
- Maslo - 160 g;
- moko - 280 g;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 50 g;
- začimbe.
Za polnjenje:
- čebula zelena - po okusu;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
Zelena čebula se opere in drobno seseklja. Nato ga položite v ponev z maslom, nekaj minut preidemo in dodamo kuhanega jajca. Nato se obrnemo na gnetenje testa: talimo maslo, vrgimo sladkor in sol, pour kefir in injiciramo pretepljena jajca. Po tem prelijemo prešito moko s praškom za pecenje in premešamo, dokler ni homogena. Oblika se razmaže z oljem, izlije malo testa, razprši polnilo in napolni vrh s preostalim testom. Pečemo torto na 200 stopinj 35 minut.
Kremna pita z zeleno čebulo v multivarku
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 4 kosi;
- moko - 7 žlici. žlice;
- začimbe;
- soda - ščepec;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- kisla smetana - 200 ml.
Za polnjenje:
- jajce - 3 kosi;
- čebula zelena;
- začimbe.
Priprava
Jajca temeljito zmešajte z mešalcem z drobno soljo. Vložili smo malo maščobo kislo smetano, majonezo in mešamo, dokler ni homogena. Soda se utopi v žlici kisa, nato pa se vlije v glavno mešanico. Nato vlijte v moko in vse temeljito premešajte. Po tem pojdite na pripravo polnila: jajca kuhajte približno 10 minut, očistite in skupaj s čebulo fino rezite z nožem. Polovica testa je razdeljena v zmogljivost multivark, enakomerno porazdelite polnjenje in prelijte torto na vrh skupaj z ostalim preskusom. Način prikaza "Baking" smo nastavili in natanko označili natanko 50 minut. Pripravljena torta je rahlo ohlajena, rezana in servirana za goste.