Seveda je za vse očitno, da pozimi telo potrebuje podporo, vključno z zadostno količino vitaminskih izdelkov v prehrani. In sintetični vitamini niso primeren nadomestek za naravno. Še posebej, če ima družina otroke, za katere niti tabletirani vitamini (ne glede na oglaševalce), čebule in česna mešanice niso primerne. Proizvodnja je preprosta: za zimo pripravimo jabolčni hruškov pire - vir kalija , magnezija, železa, vitaminov skupine B, C, A.
Preprosti pire krompir
Najlažji način priprave kosa sladkih sort jabolk in hrušk, zbranih v jeseni. Takšen jabolčni pireji za zimo brez sladkorja so veliko bolj koristni za otroke.
Sestavine:
- hruške rumena, mehka, ne "kamnita" - 2 kg;
- Jabolka sort "Gala", "Golden", "Mackintosh" ali druga sladka - 2 kg;
- ustekleničena voda - 2 skodelice.
Priprava
Nežno sperite sadje, odrežite lupino, odstranite cotyledone (škatle s semeni). Izrežite iste majhne koščke, dajte v posodo za emajl, nalijte v vodo in pustite ogenj. Takoj, ko vrela voda, znižamo ogrevanje, tako da naše mešanice ne gorijo, nenehno ga premešamo z leseno lopatico ali žlico. Če imate multivarker, uporabite to čudovito napravo. V njej mešanica ne bo gorila, ne morete mešati. Program "Varka" smo dali 20 minut in mirno naredili druge stvari, na primer, steriliziramo kozarce. Ko so sadje postali dovolj mehki, jih pretvorimo v pire z jabolčnim hruškovam, z uporabo zdrobljenega ali potopljenega mešalnika. Pripravljen krompir krompir do videz mehurčkov in takoj roll.
Možnost sladkega zoba
Če želite, da zimske pire jabolko za zimo ne samo za otroke, lahko dodate še eno komponento in dobite sladko, občutljivo zdravljenje.
Sestavine:
- jabolka so sladka (po možnosti rumena ali rdeča) - 5 kg;
- filtrirana voda - 2 skodelice;
- hruška jesen mehka - 2 kg;
- Mleko kondenzirano, kuhano po GOST - 0,5 litra.
Priprava
Recept za sladko jabolčno-pire pire za zimo, ki je videti kot zraka smetana je precej preprosta. Začnemo z dejstvom, da je treba sadje obdelati: temeljito speremo s toplo vodo, lupino, odstraniti semena in rezati. Manj kot ste cut sadje, manj bo treba kuhati, zato bo več vitaminov ohraniti. Nekateri dodajo sladkor v to dobrote, vendar zgoščeno mleko že vsebuje veliko sladkorja, zato ne bodite vnetljivi. Shred sadje se dajo v lonec vode in kuhamo, mešamo, tako da ne gorijo, približno 15 minut. Mehčanje sadja se obriše skozi sito ali meša z mešalcem. Dodajte kondenzirano mleko, dobro premešajte in ga vrnite v peč. Če želite zimsko jabolko s kondenziranim mlekom zviti jabolčno hruško, jo je treba segreti na mehurčke in jih položiti v sterilne kozarce. Po tem je zaželeno, da sterilizirajo kozarec za četrtino uro, zato je večje zaupanje, da bodo obdelovanci ostali pozimi.