Ime pire juhe govori zase - sestavine te preproste jedi so ponavadi popolnoma podrgnjene v kašo in razredčene s bujonom. Zaradi svoje teksture so takšne juhe lahko prebavljive in običajno vključene v otroške in dietne menije.
Priprava krompirjevega juhe običajno ni zelo težko, a kuhanje bo postalo še lažje, če uporabite kuhinjskega pomočnika - multivark.
Kremna juha v multivarku
Kdo ne všeč nežno in kremasto doslednost krompirjevega krompirja s sirom? Tako je, vsakdo ga ljubi. Torej, zakaj za današnjo večerjo ne bi kuhali tako lepo in toplo juho? Še posebej, ker imamo za vas preprost in slasten recept.
Sestavine:
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- moke - ¼ st .;
- piščančja juha - 3 kosi;
- mleko - 3 kosi;
- Trdi sir - 500 g.
Priprava
Segrejte svojo multivarko in v načinu "Hot" ali "Baking" obarjate drobno sesekljano čebulo. Ko je čebula skoraj pripravljena - dodajte moko in zmešajte mazo, dokler ni gladka. Nato pour piščančje juhe in preklopite multivarker v način "Varka" ali "Soup". Ko se debela juha začne vreti - čas je, da postopoma, po porcijah prelijete siro in nemudoma izklopite multivark, pustite, da se sir stopi na preostalo toploto. Vse, juha je pripravljena, zdaj jo lahko postrežemo z rdečim toastom, okrašenim s ščepecjo paprike in sesekljanim šalotko.
Bučna kremna juha v multivariatni industriji
Recepti za multivarko, še posebej juho, pire, ne predstavljajo posebne kompleksnosti in časa. Pripravite aromatično bučno juho s pomočjo kuhinjskega pomočnika za najkrajši čas za naslednji recept.
Sestavine:
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- čebula - ½ kosov;
- korenje - ½ kos;
- zelena - 1 steblo;
- buča - 300 g;
- piščanec iz juhe - 3 kosi;
- smetana - 1 kos;
- Sušen ingver - ½ tsp;
- sol, beli poper.
Priprava
V skodelici multivarke smo v maslo in zelenjavo, narezane na svežino, sveže, vse do mehkega, kot običajno na "Zharke" ali "Baking" do mehkega. S pomočjo mešalnika izpustimo zelenjavo in jih vrnemo v skledo, nastavimo način "Soup", dodamo smetano in juho. Sesajte juho in jo skupaj z opečenimi bučnimi semeni.
Pržena kremna juha v multivariantni
Sestavine:
- piščančja juha - 2 kosi;
- file kokoši - 600 g;
- čebula - 1 kos;
- zelena - 2 stebla;
- maslo - 50 g;
- smetana - ½ kos;
- krompir - 300 g;
- peteršilj - 1/2 žarek;
- sol, poper.
Priprava
Piščančji file kuhamo v slani vodi na štedilniku. V multivarku na maslu sperite čebulo, dodajte sesekljan krompir in zeleno, pour vse piščančje juhe in kuhajte, dokler niso pripravljeni v načinu "Varka" ali "Soup". Končano zelenjavo prelijte z mešalcem, dokler ni gladka in sezonska. Pred posluhom juho zmešamo z rezino piščančjega fileja in ga postrežemo, okrašeno s peteršiljem.
Paradižnikova juha s pire krompirjem
Sestavine:
- paradižnik (velik) - 2 kosov;
- česen - 2 stroka;
- smetana - 1 kos;
- voda - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- sol, poper;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- rženi kruh - 1 hlebca.
Priprava
Na maslu "Fry" kosov olupljenih paradižnikov. Ko postanejo mehki, dodajte zdrobljen česen in juho, vklopite "Soup". V ločeni posodi priključimo smetano in moko in jo zmes dodamo v prihodnjo juho, kuhamo še 5-7 minut. Jutro smo premagali z mešalnikom, soljo in poprom.
Iz hleba črnega kruha odstranimo drobtino in pečemo kruh v pečici 15 minut pri 180 stopinjah. Na osnovi opečenega kruha dodamo paradižnikovo juho, ki ji dodamo žličko kisle smetane in ji dostavimo mizo. Bon appetit!