Ta recept za jabolčni pire je dober, ker ne zahteva stroge skladnosti s proporcijami. Kuhaj po svojem okusu! Ljubite glasnika - posujte sladkor, in ga lahko pustite tako, kot je, s prijetnim kiselino. Kondenzirano mleko bo prav tako pripomoglo k temu okusnemu kremastem kremastem okusu!
Recept za jabolčno pire s kondenziranim mlekom "Nezhenka"
Sestavine:
- jabolka - 2,5 kg;
- voda - 1/2;
- kondenzirano mleko - 0,5 b.
- sladkor - 1/4 tbsp.
Priprava
Jabolke so olupljene in olupljene in razrezane na majhne koščke. Postavili smo jih v ponev, nalijemo prst vode, tako da se jabolka ne drži dna in jo pošljemo na peč. V majhnem ognju trpnemo približno pol ure, dokler ni mehak. Ne pozabite vznemiriti! Ko začnejo kuhati jabolka, dodajte sladkor, premešajte in zavrite. V kondenzirano mleko nalijemo in okusimo. Sweetheads lahko dodate malo več sladkorja in kondenziranega mleka. Pustimo, da se maso piha še nadaljnjih 5 minut, nato pa ga pretepemo z ročnim mešalom, dokler se gladi in ga razprostira nad sterilnimi kozarci. Pokrivamo kovinske pokrove in zavijemo kozarce s toplo odejo, dokler jabolčni pire s kondenziranim mlekom popolnoma ne ohladi.
Jabolčni pire s kondenziranim mlekom v multivarku
Sestavine:
- jabolka - 4 kg;
- voda - 1 kos;
- kondenzirano mleko - 300 g.
Priprava
Če se odločite za kuhinjski pomočnik-multivark, potem morate to storiti v polni meri! Najprej z njimi steriliziramo kozarec za shranjevanje jabolčne pire (seveda, morajo biti majhne). Čiste pločevinke so napolnjene z vodo, prekrite s pokrovi in nameščene v multivarkah sklede.
Peljemo jabolka iz lupine in semen, razrežemo na majhne koščke in jih položimo v skledo multivarke. Nalijte kozarec vode in vkljucite "Kaljenje" 40 minut. Med kuhanjem jabolk se večkrat mešamo. Na želeno obliko pireja prinesemo sadje z mešalnikom. Ko jih vrnemo v multivark, dodamo kondenzirano mleko in "obara" še 10 minut. Pripravljena poslastica, ki smo jo položili na banke in zavihtili.