Mulled vino je odlična pijača za hladno sezono. Najpogosteje pomeni vroče vino z začimbami. Toda zdaj vam bomo povedali, kako narediti brezalkoholno mleto vino. Prav tako se popolnoma ogreje, gre okusno, dišeče in poleg tega ne vsebuje alkohola.
Brezalkoholno kuhanega vina doma
Sestavine:
- grozdni sok - 1 liter;
- jabolčno pol;
- voda 250 ml;
- oranžni segmenti - 2 kosi;
- rozine - 30 g;
- limone limone - 1 kos;
- paprika dišeči grah - 4 kosi;
- stroka - 5 kosov;
- ingver v prahu - ščepec;
- dragi.
Priprava
Začimbe in medu damo v vodo in segrevamo, mešamo, tako da se med raztopi. Nalijte v grozdni sok, dodajte narezane jabolčne in pomarančne rezine ter limone. Zmes segrejemo skoraj do vrenja, nato pa izklopimo toploto, napolnimo 10 minut in nato prelijemo na kozarec. Medu lahko po želji nadomestimo sladkor. In njeno količino, kot tudi količino medu, je mogoče prilagoditi glede na lastne želje, ki temelji na količini sladkega mulja vina, ki ga želi dobiti.
Brezalkoholno jabolčno mleti vino doma - recept
Sestavine:
- jabolčni sok - 1 liter;
- naribana limonina lupina - 2 tbsp. žlice;
- naribana pomarančna lupina - 2 tbsp. žlice;
- voda 100 ml;
- cimet palice - 3 kosov;
- klinčki - 3 kosi;
- kardamom - ščepec;
- muškatni orešček - ščepec;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Jabolčni sok in voda vlijejo v ponev, spržite ogenj, dodajte oranžno in limonovo lupino, nageljnove žbice, kardamom, muškatni orešček, cimetove palčke in sladkor. Na majhnem ognju zavrite in nato takoj odstranite iz ognja. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite, da dišeča pijača pije 15 minut. Potem jo filtriramo in jo prelijemo čez očala.
Brezalkoholno češnjevo vino
Sestavine:
- sok češnje - 500 ml;
- vrela voda - 500 ml;
- črni čaj - 2 tsp.
- 1 cimet palico;
- limonine rezine - 3 kosi;
- anisa - 1 kos;
- koren ingverja - 20 g;
- klinčki - 2 kosi;
- suhe slive - 6 kosov;
- posušene marelice - 6 kosov;
- sladkor - po okusu;
- medu - po okusu.
Priprava
Priprava brezalkoholnega muljasta vina začnemo z dejstvom, da se črni čaj napolni z vrelo vodo in vztrajamo približno 7 minut. Pranje suhih sliv in suhih marelic. Čaj filtriramo in jo vlijemo v ponev, dodamo ingverjevo korenino, sladkor, limone, anise, cimet, suhe marelice, suhe slive, nageljnove žbice in sladkor po okusu. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. V sok češnje vlijemo v vrenje in izklopimo ogenj. Vztrajamo pod zaprtim pokrovčkom 20 minut, nato pa nalijemo začinjeno pijačo na skodelice ali kozarce. Če želite, lahko dodate med v gotovo brezalkoholno muljeno vino.
Vroče brezalkoholno mleti vino
Sestavine:
- sok črnega ribeza - 500 ml;
- jabolčni sok - 500 ml;
- voda 100 ml;
- stroka - 5 kosov;
- koren ingverja - 20 g;
- rozine - 40 g;
- medu - po okusu.
Priprava
V lonec pourite ribez, jabolčni sok in vodo. Dodajte klinčke, rozine in zdrobljen ingverjev koren. Maso pripeljemo do vrenja v majhnem ognju. Pri prvih znakih vrenja izklopite ogenj, zalijte vino, pivu, dodajte medu in ga prelijte na skodelice.
Brezalkoholno mleti vino iz krokade
Sestavine:
- krokada - 40 g;
- stroka - 5 kosov;
- cimet - 1 kos;
- naravno naravno - 2 tbsp. žlice;
- skodelice oranžne - 2 kosi;
- koren ingverja - 20 g.
Priprava
Koren mojega ingverja, očistite in razrežite v kroge. V ponvi nalijte kokado, dodajte ingver, nageljnove žbice, cimet in jih nalijte v 1 liter vrele vode. Pivimo vsaj 30 minut. Po tem, dodajte medu. Če je mleto vino prehladno, ga segrejemo na želeno temperaturo, napolnimo in raztopimo v kozarce.