Toast iz črnega kruha je čudovita začinjena prigrizek, ki ne ustreza samo vročem čaju, temveč tudi hladnemu pivu. Pripravljen je takoj, tako da vas tudi nepričakovani gosti ne bodo mogli ujeti. Povedali vam bomo, kako narediti okusne in krhke krutine iz črnega kruha na več načinov.
Recept za česna toast črnega kruha
Sestavine:
- maslo - 70 g;
- Borodinski kruh - 1 kos;
- česen - 2 stroka.
Priprava
V ponev postavite kos masla, jo stopite in dodajte nekaj olupljenih in rezanih česnovih nageljnov. Po 5 minutah kosi česna skrbno vzamemo in damo dišeči maslo Borodinov kruh, narezan v majhne rezine. Pokažite krutine, dokler na vseh straneh ne nastane svetlo rdečilo.
Zdravice iz črnega kruha z jajcem
Sestavine:
- rž svež kruh - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- težki sir - 200 g;
- majoneza - 100 ml;
- česen - 4 stroka;
- Maslo - 60 g;
- por;
- začimbe.
Priprava
Rženi kruh se razreže na tanke rezine in ocvrti na eni strani v stopljenem maslu, dokler se ne oblikuje skorja. Česen se očisti, razreže in trsa na njih ohlajene tosti. Jajca zavrejo, nato pa očistijo in razrezane kocke. Povezujemo jih s fino nasekljanim porcem in prelijemo po okusu. Maso napolnimo z majonezo, jo zmešamo in prekrijemo s krpo s pripravljeno mešanico. Na vrhu dokončanega potapljaja potresemo z naribanim sirom, pečemo 5 minut v pečici in takoj postrežemo.
Toast do piva iz črnega kruha
Sestavine:
- rženi kruh;
- česen suho - 2 tsp.
- sol je plitvo;
- oljčno olje;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Priprava
Rženi kruh se razreza na zelo majhne rezine, damo v ploščo in posipamo po okusu začimb. Nato impregniramo vsako krušno rezino z olivnim oljem, obilno sezono s suhim česnom in stojimo 30 minut. V cvrtje prelijemo rastlinsko olje in jo segrejemo. Nato razprite pripravljen toast in jih obrnite na visoki vročini z obeh strani. Ko je kruh porumenel in postal hrustljava, jo previdno vzamemo ven, ga položimo na papirni prtiček in ga potopimo, da se znebimo odvečnega olja. Zdaj jih ohladimo, jih položimo na lepo ploščo, potresemo s sesekljano zelenjavo in jim postrežemo s hladnim pivom kot prigrizek.