Bučke, kuhane s mletim mesom, okusne in zdrave. Dajo telo vitamine in beljakovine. Če jih še vedno ne obranite in izpuščate, potem dobite jed, ki ne obremenjuje želodca in zato je bolj uporabna. Danes smo naredili izbor takšnih jedi. Preberite jih in kuhajte za zdravje!
Zamrznjene bučke z mletim mesom v ponvi
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- mleto meso (goveje ali svinjsko govedino) - 300 g;
- sol;
- čebulice - 3-4 perja;
- česna zob - 2-3 kosi;
- poper dišeči tleh - ščepec;
- smetana - 1/3 skodelice;
- sončnično olje - 50 ml.
Priprava
Olje segrejte v ponev in na njej razdelite enakomerno mleto meso. Pržite jo, dokler ne nastane svetlo rjava skorja. Spusti me, odrežite obe strani nasvetov. Izrežite bučke v majhne brusochke. Česen očistimo in drobno nasekamo. V ponev smo dali kostanje in česen. Dodamo smetano in sol. Zmešajte hrano, zaprite pokrov, ognite in gojite približno 20-25 minut. Pred samim koncem potresemo z dišečim poprom. Mešanje. Služi na mizi, posuta s sesekljano zeleno čebulo.
Bučke, ki so bile zamrznjene s mletim mesom v multivarku
Sestavine:
- bučke - 3 kosi;
- mleto meso - 400 g;
- kis - 25-30 ml;
- zeleni koriander - 3-5 vej;
- paradižnikova pasta - 50 ml ali paradižnikova omaka - 25 ml;
- sončnično olje - 50 ml;
- začimba za zelenjavo ali meso (neobvezno) - 0,5 žličke.
- sol - 0,5 tsp.
- paradižnik - 3 kosov;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- voda - 1 steklo (180-200 ml).
Priprava
Squash, izpustimo iz peclja in mesta cvetenja, prekrijemo, da bi krogi debeli 0,5-0,6 cm. Moji paradižniki in razrezani v kroge, a tanjši - 0,3-0,4 cm. Vzemi skodelico multivark, pour v njenem olju, položite plast bučk. Nato razdelimo mleto meso, po njej pa paradižnik. Nato sledijo še bučke, mleto meso in paradižnik. Te plasti nadomestimo, dokler ti izdelki ne iztečejo. Vsaka plast je rahlo soljena.
Paradižnikovo pasto zmešamo z vrelo vodo, kisom, soljo, sladkorjem, cilantro, začimbami in napolnimo omako s proizvodi. Vključimo način "Drenjavanje" v multivark in zabeležimo čas 1 uro.
Tikva z mleto meso, zamrznjeno v kislo smetano
Sestavine:
- bučke - 3 kosi;
- mleto meso - 250 g;
- čebula - 100-120 g;
- sončnično olje (potrebno za cvrtje) - 3 tbsp. žlice;
- začimbe za meso - 1/3 čajnice;
- česen - četrtina glave;
- kisla smetana - 100-125 ml;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
Mleto meso pošljemo v ponev z olje, ki je že ogreto. Fry za 5-7 minut, mešanje enakomerno skorja. Zucchini najprej na ploščici, nato na trakove in na koncu na majhnih kockah. Čebula je pripravljena in razrezana na majhne kocke. Česen očistimo, speremo in zdrobimo s stiskalnico. Pošiljamo bučke, čebulo in česen. Solim, sezono in vlijemo kislo smetano. Mešanje. Gašenje z majhnim požarjem. Traja 20-25 minut.
Priporočilo. Če se tekočina v tem času izhlapi, lahko dodate nekaj žličkov vode. Vendar pa pogosto bučke pustite sok ven, in nobena dodatna tekočina ni potrebna.
Zamrznjene bučke z mleto meso v peči
Sestavine:
- bučke (bučke) - 800-900 g;
- mleto meso - 400 g;
- smetana - 170-200 ml;
- sira trd (Gouda, Edam ali Cheddar) - 80-100 g;
- česen - 3 rezine;
- začimbe (poper, kurkuma) - 1/3 čebulice.
- sol - 0,5 tsp.
- majonezna omaka - 40 ml;
- Maslo - 40-50 g.
Priprava
Pripravite in rezite kostni mozeg v kroge - debelina 1 cm. Vzemite obliko ali ponev, namažite z oljem. Položimo polovico zelenjavnih kostanj, na njih razpremo celotno mince, dokončamo z drugo polovico bučk. Na vsakem sloju lahko še vedno položite majhno rezino masla. Kremo zmešamo z majonezo, soljo, začimbami in sesekljanim česnom. S tem polnjenjem nalijemo bučke z mletim mesom. Postavili smo pečico. Po 25-30 minutah vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom. Spet ga pošljemo v pečico. 5-7 minut je dovolj za pojav rude koruze.