Izraz antioksidanti v zadnjem desetletju postanejo zelo priljubljeni: spoznali smo prednosti antioksidantov, predvsem od najbolj "zanesljivega" virskega oglaševanja. Pravijo, da njihov sprejem podaljšuje življenje, mladost in lepoto, preprečuje staranje in celo ščiti pred rakom. Govorimo o vitaminih antioksidantih in njihovih glavnih sovražnikih - prostih radikalih.
Prosti radikali
Pod vplivom ultravijoličnega sevanja se tvorijo toplota, kemikalije, sevanje v telesnih prostih radikalih - velike celice s prostim ionom, ki so vedno pripravljene na vstop v grozljivo povezavo s katero koli drugo celico. Kombinirajo se z beljakovinami, maščobami in celo z DNA, kar povzroča mutacije. V povezavi z beljakovinami se delijo in se pojavi začaran krog. Telo je bolelo, staranje in umiranje raka.
"Pasti" na poti teh celic so antioksidanti vitamina E , A in C ter minerali cinka, mangana, bakra in selena.
Ujemajo jih, jih nevtralizirajo in preprečujejo nadaljnje izobraževanje.
Antioksidanti v živilih
Eden od dobitnikov Nobelove nagrade je priporočil dnevno 10 gramov askorbinske kisline, da bi podaljšal življenje. Danes znanstveniki pravijo, da iskanje antioksidantov ni nič manj škodljivo kot njihova odsotnost. Vsekakor je treba z vnosom zdravil odložiti antioksidante do posvetovanja z zdravnikom, vendar pa so vsi potrebni vitamini antioksidanti za ženske lahko prevlečeni iz hrane:
- vsa jagode;
- špinača;
- čaj;
- kava;
- rdeče grozdje;
- vino;
- paradižnik;
- cela pšenica;
- dragi;
- brokoli;
- česen.
Prekomerno doziranje antioksidantov in katerekoli druge biološko aktivne snovi povzroča motnje, včasih tudi bolezni ledvic, težave s prebavo in dolgotrajne postopke zdravljenja. Znano je, da so antioksidanti dobro preprečevali raka, če pa se je tumor že razvil, je uporaba antioksidantov ne samo neuporabna, temveč tudi škodljiva.
Seznam antioksidantov:
- askorbinska kislina;
- folna kislina;
- AEVit tablete;
- askorutin;
- neuromultivitis;
- kalcijev glukonat;
- asparks;
- nikotinska kislina;
- kompliment;
- kalcijev glicerofosfat;
- panto-navigator.