Slastica, imenovana Urbets, je zagotovo zanimiva za privržence zdrave prehrane. Ta tradicionalni dagestanski izdelek je znan že od 18. stoletja in je čudež, ki so ga ustvarili prebivalci Dagestana. V tem članku bo o njem, pa tudi o tem, kaj koristi in škode leži v sebi za naše zdravje.
Urbechova sestava
Urbech je pripravljen iz oreškov, buč, makov, lanenega semena, mareličnih zrnja, sončnice, sezamovega semena , semen konoplje. Včasih se dodaja med in maslo. Tradicionalno urbech je narejen s cvrtjem, vendar ljudje, ki spoštujejo načelo surove hrane, lahko užesa urbech iz sveže mletih semen.
Sušene marelične kosti, sončnična semena, lan, konoplja in drugi (skupaj ali ločeno) se potresemo, dokler ne začne nastajati olje in nastaja debela masa. Tradicionalna tehnologija vključuje mletje semen s krožniki mlinov kamna, tako da se ne pretvorijo v prah in ločijo svoje olje. Takoj postane impregniran s tem, iz česa je iztisnjen. Na ta način dobimo Urbech. Druga prednost uporabe za mletje kamnitih mlinov je temperatura, do katere se zaradi trenja masa urbecha segreva. Ne preseže 40 stopinj, zaradi česar so v proizvodu shranjene vse uporabne snovi.
Posodo, ki jo lahko pojedo s čajem ali vodo, se razprostira na kruhu, se seznani s kašo. Zmes Urbeta z maslom se lahko uporablja kot sredstvo za kožo in prehlad, gastritis. Ta izdelek se uporablja kot zdravilo in kot tonik, hranljiv. Tudi v majhnem številu urbechja lahko obnovijo moč. Zahvaljujoč Urbetsu je voda z vodo, da ljudje v gorah pogosto prenašajo močno telesno dejavnost.
Koristne lastnosti Urbetov
Ta izdelek zmanjša raven holesterola v krvi, izboljša stanje kože, pozitivno vpliva na živčni sistem in izboljša celični presnovek. Uporaba urbeca je znana po boleznih, kot so revmatoidni artritis, osteoartritis, motnje vida, imunske motnje, bolezni srca in ožilja ter diabetes mellitus. Urbech je naravni eliksir mladosti, ki popolnoma zadovoljiva lakoto in žejo in ima protiparazitske lastnosti.
Kako jesti Urbets?
1. Mešajte z medom, v tem primeru pa po okusu spominjajo na sladko čokoladno pasto.
2. Urbech lahko potapljate na koščke kosov sadja in zelenjave. Dobro kombinirano:
- sezam ali perilo urnech z jabolko;
- sončnični urbech z grozdjem;
- marelice urbech z breskev.
3. Lahko se širite na sendviču.
4. Urbech se lahko uporablja kot polnjenje za kašo. Obogatila ga bo z dodatnimi prehranskimi lastnostmi in ji dala prijeten okus.
5. V sladke jedi, omake in solate lahko dodate kot polnjenje.
6. Urbech lahko uživate vsako jutro, eno čajno žličko kot bioadditivno-imunomodulator.
Kontraindikacije Urbech
Zdi se, da Urbech ne more škoditi telesu v vseh pogledih. Toda tega izdelka ne podcenjujte. Najprej poskusite izračunati svojo kalorično vrednost . Vsebnost kalorij urbeche na 100 gramov izdelka je 548 kcal. Torej ljudje, ki gledajo svojo figuro, zlorabljajo ta izdelek vsekakor ni vreden.
Urbech z napačnim pristopom lahko škoduje alergičnim ljudem. Če po uporabi te uporabne paste Dagestan imate draženje in izpuščaj na koži, ne bodite presenečeni.