Transparentni džem iz steklenic z repom - okusni in izvirni recepti jantarne delikatese

Transparentna marmelada iz rane z repom - občutljivost. Mnogi ljubitelji se strinjajo s tem, ker so jajca z mini sladicami, impregnirana z sladkornim sirupom, lepa aroma, privlačna po videzu, kar jim omogoča, da uživajo kot neodvisen sladek sladek in kot učinkovit dekor za pecivo in pecivo.

Kako kuhati marmelado iz steklenic z repi?

Jam iz rajskih jabolk s prozorčnimi repi se nekoliko razlikuje od sadja, kuhano na tradicionalen način. Dejstvo je, da so lupine brez sukobnega mesa, zato jih prebodimo z zobotrebcem, prelijemo s sladkim sirupom in pustimo nekaj ur, da jih impregniramo. Nato v 10 minutah v intervalih zavijte v treh fazah in pustite, da se ohladi.

1. Okusen džem iz steklenic z repi se dobi le z razpoložljivostjo kakovostnega sadja. Bolje je, da so jabolka enake velikosti: tako so se enakomerno kuhali in bodo pri služenju bolj privlačne.
2. Količina sladkorja za gredice je odvisna od okusa sadja. Tradicionalno sladkor in jagode vzamemo v razmerju 1: 1, za zelo kislo sadje se količina sladkorja poveča za 1,5-krat.
3. Za preglednost marmelade dodajte citronsko kislino ali sok, da izboljšate okusne lastnosti - lupine citrusov, ingverja, cimeta.

Jam iz majhnih ran z repom

Jam iz steklenic z repom je priljubljena zabava v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Lokalne gospodinje so znane po jamu iz jabolk s premerom od 1,5 do 3 centimetra, zato vedo, da so majhne rane pomembne za pravilno oplaščenje. Če želite to narediti, jih kuhamo v sirupu in pustimo pod pritiskom en dan, kot to zahteva tradicionalni recept.

Sestavine:

• Ranetki - 2 kg;
• sladkor - 2,5 kg;
• voda - 500 ml;
• citronska kislina - 1/4 žličke.

Priprava

1. Vsaka jabolka z zobotrebcem
2. Sladkor in citronsko kislino napolnite z vodo in kuhajte, dokler se kristali ne raztopijo.
3. Vpnite v sirup rezine in počakajte 10 minut.
4. Jabolka pokrijte s ploščo in jo pustite pod bremenom za en dan, potem pa kuhajte 8 minut in razpršite mastno marmelado iz majhnih steklenic z repom nad sterilnimi kozarci.

Jam iz divjih ran z repnim prozorcem

Ljubitelji preprostih, vendar nič manj okusnih prijetij, lahko pripravijo marmelado iz divje igre z repi. Ta vrsta jabolk ima posebno aromo gozdov in vsebuje veliko pektina, ki dodaja viskoznost in gostoto laka. Treba je upoštevati, da so divji merjasci precej ostrejši od vrtnih, zato se čas kuhanja poveča na 40 minut.

Sestavine:

• divje rane - 3 kg;
• sladkor - 3, 5 kg;
• voda - 700 ml.

Priprava

1. Nalijte izprano splakovanje z vodo, nalijte sladkor in kuhajte na majhnem ognju 40 minut.
2. Razpršite na bregovih.

Royal džem iz steklenic z repi

Tisti, ki se želijo srečati z gosti v velikem obsegu, bodo uživali v receptu za jam iz rajskih jabolk z repi na kraljevski način, ker poleg odlične kombinacije nebesnih jabolk z limoninimi rezinami in oreščki, ki dajejo medu barvo in zgoščevanje, se sladek v pečici peče po starih tehnologijah, zaradi česar je nepozabno, vredno sam kralj.

Sestavine:

• Ranetki - 1,5 kg;
• sladkor - 2 kg;
• voda 400 ml;
• limona - 1 kos;
• orehi - 250 g.

Priprava

1. Sladkor vlijemo v vodo in kuhamo, dokler ni gladko.
2. Dajte v sirup pripravljene ronetke, olupljene rezine limone, sesekljane matice in paradižnik 10 minut.
3. Prenesite v lonec in kuhajte na 250 stopinj 20 minut.
4. Zmanjšajte temperaturo in pripravite marmelado iz vina popolnoma pregledno 3 ure.

Jam iz majhnih steklenic z repom s cimetom

Sladki gurmani bodo zagotovo raje marmelade iz rajskih jabolk z repi z dodatkom cimeta. Najprej je to odličen način za preprosto in preprosto diverzifikacijo okusa, glede na to, da je začimba klasičen dodatek k različnim jabolčnim sladicam, ni dvoma, da bo marmelada še bolj okusna.

Sestavine:

• Ranetki - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• voda - 150 ml;
• Cimet je ščepec.

Priprava

1. Iz sladkorja in vode, kuhajte sirup, dajte v njej pripeto hrano in kuhajte 7 minut.
2. Pustite obdelovancu 5 ur.
3. Dvakrat ponovite postopek.
4. Pri zadnjem kuhanju dodajte cimet in razpršite zastekleno marmelado iz steklenic z repom v kozarce.

Jam iz rumenih steklenic z repi

Vsak recept kozarcev iz marmelade z repi ima svoje značilnosti. Dejstvo je, da se raja jabolk razlikuje po sortah in se zaradi tega razlikuje po okusu, strukturi in izgledu. Torej, za rumeno sadje je značilna sočna celuloza, sončna barva kože in zelo kisel okus, ki pomaga pri odstranjevanju velike količine sladkorja.

Sestavine:

• Ranetki - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda 350 ml.

Priprava

1. Rancets grizli in blebete 3 minute.
2. Kuhajte sirup iz vode in sladkorja ter potopite rinete v njem 4 ure.
3. Kuhajte 5 minut in pustite znova.
4. Postopek ponovite in razpršite marmelado čez kozarce.

Mletji recept za džem iz steklenic z repi

Pomanjkanje časa ni izgovor za zavrnitev okusnega zdravljenja, saj lahko pregledno marmelado iz celih steklenic kuhamo in "leni" recept. Ta metoda se bo izognila večkratni toplotni obdelavi sadežev, kar zmanjša pripravljenost na 2,5 ure, večina je potrebna za infundiranje in hlajenje proizvoda.

Sestavine:

• Ranetki - 2, 5 kg;
• sladkor - 2,5 kg;
• voda - 600 ml.

Priprava

1. S hrano z zobotrebcem gnetite hrano in pustite, da se blanš 5 minut.
2. Kuhajte sirup iz vode in sladkorja ter v njej dajte hrano.
3. Plod kuhamo na nizki temperaturi 30 minut.
4. Vztrajajo 2 uri in se razprostirajo na pločevinkah.

Jam iz steklenic z repom v multivarku

Jam iz celotnih ranjenih steklenic z repi v multivarketu ne bo slabši kot pri običajnih posodah. Sodobna enota ne samo ohranja vse prehrambene in estetske lastnosti sadja, temveč tudi daje udobje gospodinjam: med tradicionalnim kuhanjem so morali posodo preoblikovati z delikatesnostjo od kraja do kraja, kar je izključeno pri delu z multivarjem.

Sestavine:

• Ranetki - 1 kg;
• sladkor - 1,3 kg;
• voda 250 ml.

Priprava

1. Kuhajte sirup iz vode in sladkorja v načinu kuhanja s paro.
2. V njej pripravite hrano in vztrajate 8 ur.
3. V drevesu "Steam za par" zavrite zastoje 5 minut in ga spet izklopite.
4. Postopek ponovite trikrat.